創業大正10年。
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小さい人と一緒の食卓
和だしのスパイスカレー
ひとくち金のさんま詰合せ
穴子炊き込みご飯
金のさんま
斉吉海鮮丼
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サーモン炙りたたき

サーモン炙りたたき

1,620円(税込)

吟味したノルウェーサーモンを炙りたたきに仕上げました。切り分けるだけの「サク」の状態になっているのですぐに召し上がれます。

かにとマカロニのチーズグラタン

かにとマカロニのチーズグラタン

594円(税込)

かに、マカロニ、ホワイトソース、チーズの王道グラタンです。

鯛の炊き込みご飯

鯛の炊き込みご飯

1,890円(税込)

さんまの出汁、昆布の出汁に鯛のアラから取った出汁が混ざり合い奥深い味わいの鯛めしです。

炭火焼帆立オリーブオイル漬け

炭火焼帆立オリーブオイル漬け

864円(税込)

北海道の新鮮、大粒帆立を炭火焼きにし、オリーブオイルに漬け込みました。 帆立の甘みとふっくらした貝柱、そのままお酒のおつまみに最適です。

斉吉レシピ

鮭のレモンオイル漬けの焼き方

鮭のレモンオイル漬けの焼き方

ステーキのように焼くだけで自宅でごちそう焼き魚が召し上がれます。

かにしんじょう湯葉包みバター焼き

かにしんじょう湯葉包みバター焼き

かにしんじょう湯葉包みはフライパンで焼いてもおいしく召し上がれます。

〆さんま柚子をカマンベールチーズと

〆さんま柚子をカマンベールチーズと

ひと手間を加えるだけでおしゃれな一品に。お酒にもよく合います。

オイスターソースの牡蠣炊き込みご飯

オイスターソースの牡蠣炊き込みご飯

石渡商店さんのオイスターソースと斉吉の牡蠣しぐれ煮を使った炊き込みご飯の作り方です。

卵黄醤油で海鮮丼

卵黄醤油で海鮮丼

ちょっとしたひと手間で味の雰囲気がガラッと変わります。

金のさんま薬味ご飯

金のさんま薬味ご飯

暑くて食欲が落ち気味な夏にピッタリの簡単レシピを紹介します。

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