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天然真ます塩焼き

天然真ます塩焼き

1,188円(税込)

真ますの旬がピークを迎えています。上品な脂が全体にのっていて身はふわっとしています。天然のますですから香りがよく、地元の美味しいもの好きのひとたちがこの時期一番にあげる魚です。

わらさ煮つけ

わらさ(少し小さいブリ)煮つけ3切れ入り

918円(税込)

わらさは、ブリの少し小さいの呼び名です。身おろししたら、脂もだいぶのっていて、とても良い状態だったのでこうばでは嬉しいそうな声がしました。

活帆立フライ

活帆立フライ

2,160円(税込)

斉吉の本店「鼎・斉吉」でお出ししている活帆立フライです。気仙沼水揚げのとれたてむきたての帆立の貝柱フライですが、今回冷凍でお届けします。

サラダに平目

サラダに平目3パックセット

1,512円(税込)

サラダ用の平目オイル漬けです。気仙沼魚市場に水揚げされた活平目です。たっぷりの野菜にのせてサラダでお召し上がりください。ドレッシングはお好みのものをお使いいただけます。

斉吉レシピ

鮭のレモンオイル漬けの焼き方

鮭のレモンオイル漬けの焼き方

ステーキのように焼くだけで自宅でごちそう焼き魚が召し上がれます。

かにしんじょう湯葉包みバター焼き

かにしんじょう湯葉包みバター焼き

かにしんじょう湯葉包みはフライパンで焼いてもおいしく召し上がれます。

〆さんま柚子をカマンベールチーズと

〆さんま柚子をカマンベールチーズと

ひと手間を加えるだけでおしゃれな一品に。お酒にもよく合います。

オイスターソースの牡蠣炊き込みご飯

オイスターソースの牡蠣炊き込みご飯

石渡商店さんのオイスターソースと斉吉の牡蠣しぐれ煮を使った炊き込みご飯の作り方です。

卵黄醤油で海鮮丼

卵黄醤油で海鮮丼

ちょっとしたひと手間で味の雰囲気がガラッと変わります。

金のさんま薬味ご飯

金のさんま薬味ご飯

暑くて食欲が落ち気味な夏にピッタリの簡単レシピを紹介します。

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