各地への出店情報
◆5月25日(水)~31日(火) 伊勢丹新宿本店 地下1階フードコレクション
◆6月29日(水)~7月5日(火) 高島屋大阪店 地下「味百選」催事場
おすすめ商品
東北おいしい村|第12回 ベークド・チーズケーキとカップオンコーヒー
¥2,500(税込)
東北おいしい村で定番人気となりました「北上トロイカさんのベークド・チーズケーキと、アンカーコーヒーさんのカップオンコーヒー」のオリジナルのセットを再登場です!
斉吉だしの大揚げきつねうどん
¥918(税込)
斉吉のさんま節のだしをたっぷりに地元の大豆で丁寧に作ったふっくら大揚げで作ったきつねうどんです。
斉吉の醤油麹
¥648(税込)
これまで生鮮便に少しづつ入っておりましたが、リクエストが多く冷凍での単品販売です。本醸造の醤油と麹を合わせてゆっくり麹の旨味と甘みが合わさるのを待って作ります。いろいろな使い途があります。
惜しい!金のさんま
¥594(税込)
残念ながら、惜しくも金のさんまになれなかったさんまたちで、価格を下げてご案内しています。どこが惜しいかというと大きく皮が剥がれたり、少し形が崩れたりしています。※今回お一人様5個までとさせていただきます。
春牡蠣とブロッコリーのクリームグラタン
¥891(税込)
春牡蠣とブロッコリーのクリームグラタンです。食べ応えのある牡蠣が2つ入っています。
桜海老とアンチョビのじゃがいもコロッケ
¥756(税込)
たっぷりの桜海老とアンチョビの入ったじゃがいもコロッケです。何もつけずに味わってください。ビールも合います。
帆立と海老の玄米ドリア
¥972(税込)
宮城県産玄米・金のいぶき、帆立と海老をドリアにしました。噛み応えのある玄米が噛むとプチプチ味わい深いです。玄米の食感も、ほんのり甘い味わいも美味しいです。
甘海老・帆立・いくら丼
¥1,512(税込)
みんなが大好きな、甘海老と炙り帆立といくらの海鮮丼です。忙しい日でも、そうでなくても、これさえあればっていう海鮮丼です。
お取り寄せ人気ランキング
金のさんま(4切入)
¥972(税込)
斉吉海鮮丼(甘えび)
¥864(税込)
斉吉海鮮丼
¥972(税込)
ひとくち金のさんま
¥864(税込)
【純煮】牡蠣のしぐれ煮
¥972(税込)
【純煮】仙台牛しぐれ煮
¥1,404(税込)
和だしのスパイスカレー(鶏とトマト)
¥864(税込)
海老団子とかぶのすり流しスープ
¥540(税込)
読みもの
斉吉のこの頃2022.4.14
「良いワインは良い葡萄から」土壌づくりから始まったワイン
「社長は、まもなく畑から戻ります。」 初めてお目にかかったタケダワイナリー当代(5代目)岸平典子社長は 長靴を履いて、腰に道具の …
気仙沼たより2022.4.1
2022年4月|感謝にかえて
長い間一緒に働いた方の 退職の日です。 廻船問屋だった斉吉が新たに食品製造を始めてまもなくの頃 今とは別の弁天町というところに 今より…
斉吉のこの頃2022.3.18
生鮮便ができるまで ー「肉のふがね」さん「涼海(すずみ)の丘ワイナリー」さんとのペアリング会ー
お陰様で、2020年から始まった斉吉「生鮮便」、今回で第100回目のご案内です。 約1年前の2021年4月、「肉のふがね」さんに…
斉吉のこの頃2022.3.14
催事にご来店いただける方へ
斉吉の催事出店について 斉吉では全国各地に伺う催事出店を行っています。 コロナ渦となってしまい、直接お目に掛かれる…
気仙沼たより2022.3.1
2022年3月|春に
ふと思い出す、保育所の角を泣きながら曲がった日 30年近く前のこと。公園でママたちが、小さい子供たちが遊ぶのを眺めながら、楽しそうに…
斉吉のこの頃2022.2.22
くまっこ農園さんで、とびきりの雪の下大根と雪の下にんじんに会う
仙台市の郊外、秋保で農薬も化学肥料も使わない農業をされている「くまっこ農園」さんから分けていただいた雪の下にんじんを…
斉吉のこの頃2022.2.22
山形県東根の「山ベーグル」さん
以前、友人から手土産で「山ベーグル」さんのベーグルを頂いた。 “生地か、具材か”と、いう程にたくさん入った具材。 しかも、その具材が…
斉吉のこの頃2022.2.18
「夏田冬蔵」の蔵・浅舞酒造さんへ
浅舞酒造さんへ 2月中旬。秋田県横手市に伺ってきました。 「夏田冬蔵」を醸す・浅舞酒造さんへ伺うためです。 1917年(大正6年)創業。 秋田県南部…
斉吉のこの頃2022.2.9
秋田県湯沢・三関せりの奥山さん
1月末。雪降る秋田県湯沢市に行ってまいりました。 今回湯沢に伺ったのは、 三関(みつせき)せり農家さんである奥山さんにお会いするため…
#斉吉
Instagramで投稿いただいたアレンジレシピやお客様の声をご紹介しています。食べ方のご参考にどうぞ。
#斉吉 #斉吉商店 などで投稿お待ちしております!
※紹介時にはスタッフからご連絡後、 写真を掲載させていただきます。
お取り寄せ商品ラインナップ
「金のさんま」は斉吉の看板商品で、人気のお取り寄せ商品です。炊きたての白いご飯に「金のさんま」を一切れのせる。 贅沢ではないけれど、これだけで十分な幸せです。 毎日継ぎ足しで使っている返したれは 金のさんまに欠かせないもので自然の旨みの積み重ねです。この返したれは先の大震災に遭っても社員が命がけで持ち出しました。ほとんどの工程が手作りの金のさんまは、毎日鍋から良い匂いをさせて炊き上がります。
金のさんま
三陸で水揚げされる新鮮で大きなさんまを選びます。代々継ぎ足しで使う返したれで骨まで軟らかく、じっくりと炊きました 。骨ごと柔らかく食べられるので、 小さいお子さんからご年配のお客様も安心してお召し上がりいただけます。
海鮮丼
鮮度の良い魚介を選び、素材の味を活かすように薄味に仕上げた無添加の海鮮丼です。 短時間で解凍しご飯に乗せるだけなので、 食べたいときにすぐ食べられます。 お取り寄せしたら冷凍庫にストックしておくと安心です。
煮魚等・純煮(すなおに)
純煮は長い間「煮る・炊く」という調理に向き合ってきた斉吉のお惣菜。醤油、酒、みりんなど無添加の味付けを基本に素材の持ち味、瑞みずしさを活かすよう、具材に合わせちょうど良い火加減で丁寧に手作りで炊き上げています。
漬魚・カツレツ・ハンバーグ
具がたっぷりのハンバーグ。素材の良さが出るようにつなぎを最小限にしています。焼いてあるので温めるだけ。味付けはしてあるので、サッと表面だけ焼くのがおすすめ。カツレツはメインの素材を多く入れ、加熱済みなので、焼きものより少し多めの油で揚げ焼きにするだけ。
〆さんま
程よい脂乗りのさんまを丁寧に酢〆にしました。無添加で古式醸造のお酢の優しさがさんまの味わいを引き立ててくれます。 お酒にはもちろん、野菜やチーズなどにも好相性のロングセラーを通販で。
生つみれ・しんじょう
素材の良さが活きる生つみれ。下ごしらえが済んでいるのですぐに使えます。茶懐石などでもお使いいただく具沢山の贅沢しんじょうは、湯葉で包んであるので崩れにくいです。ご家族が集まるときや、お祝い事にもお役立てください。
炭火焼オリーブオイル漬け
味付けはほとんどせず、素材の塩味と鷹の爪、 にんにく、ローリエ、オリーブオイルだけです。 炭火焼にしてあるのでそのままどうぞ。 オイルごとパスタやサラダ、リゾットにおすすめの手作りのお惣菜です。
炊き込みごはんの素
ご飯を炊く時のおだしと具材だけの シンプルな炊き込みご飯です。 「具材が贅沢に入った炊き込みご飯が食べたい」というお客様の声からできたお惣菜です。二合分になっていて、2人~3人で丁度良い量ができあがります。
ご自宅用商品のいろいろ
定番品のように常時の販売ではないですが、そのときあるいいものでお惣菜をお取り寄せ通販でご案内しています。大きな台所のような斉吉の工場(こうば)で添加物などは使わずに手作りでお届けします。温めるだけ、解凍するだけ。すぐにお使いいただけるようにしていますので、どうぞ食卓にお役立てください。
常温品・佃煮
常温で保管できますので、気仙沼のお土産にもおすすめの無添加手作りのお惣菜です。冷蔵、冷凍品との同梱発送も可能です。
madehniのスープ・カレー
気仙沼など三陸の方言で「まで~に」は、手間を惜しまず丁寧に。「体に染み入るようなスープを」三陸を拠点にする4社で立ち上げたブランド「マデーニ」のコンセプトです。油をできるだけ使わずにおだしをベースに無添加で優しい味わいに仕上げています。お子さんの離乳食からお年を召した方への贈り物にお取り寄せいただけます。
アンカーコーヒー
気仙沼から生まれたアンカーコーヒーのカップオンコーヒーは12gです。通常の市販品は8gが多いので袋を開けると、ボリュームが1.5倍でたっぷりがすぐわかります。マグカップで飲んでいただきたいという願いからです。お取り寄せにおすすめです。
斉吉の食べ方のススメ
毎日の食卓にも、特別な日のメニューにも。手作りで無添加の斉吉のお惣菜が日々の食卓でどんな風に使っていただいているか、気仙沼からお惣菜の特徴と一緒にご紹介します。

ここがポイント!気仙沼から無添加手作りのお惣菜
- 良い素材を使う、無添加手作り
まずは素材です。斉吉のある宮城県気仙沼市は世界三大漁場の一つ、三陸沖の目の前です。天然の良港で1年を通して様々な旬の魚が手に入ります。鮮度の良い素材は味わい深く勢いがあります。
良い素材は料理によってその良さがどんどん表に出てきます。素材の力を活かすように添加物などは使わずに調味料も使いすぎないようにお惣菜を作っています。 - 便利で無駄がない食べ切りサイズ
たくさんのお客様の声をいただき、量やサイズにも気を付けています。多すぎて翌日に繰越したり、食べ切れなかったりということが無いように作っています。
ほとんどのお惣菜は1回分の食べ切りなので、いつもフレッシュな状態で食べることができるようになっています。また冷凍庫や冷蔵庫のスペースをあまり取らないように商品の形も工夫しているのでストックにも適しています。 - 食べたい時にすぐに食べられる
例えば、斉吉海鮮丼シリーズは冷凍庫から出して流水解凍15分で食べることができます。気仙沼で仕上げた商品をすぐに真空冷却しているので良い状態で解凍がかできます。
金のさんまや純煮(すなおに)などの煮魚は湯煎で軽く温めるだけになっています。常温でお召し上がりいただくのがおすすめのお惣菜もあります。
疲れて帰宅した日も短時間で豊かな晩御飯に。お客様がいらしたときもプラス1品がすぐご用意できます。 - アレンジがしやすいお惣菜
斉吉の商品は完成品が多いですが濃すぎない味付けのものが多いのでアレンジレシピにも幅広く使えます。
また、和テイストだけでなく洋、中華風のレシピにも合います。お野菜と合わせたり、香りのよい調味料と合わせたり。下ごしらえができているので、軽やかに華やかな食卓が楽しめます。
お客様から教えていただいたアレンジレシピは斉吉通販サイト内でもご紹介しています。皆さんのお気に入りの食べ方も是非教えてください!
実は、こんなに便利なお惣菜です!
斉吉のお惣菜はそのまま食べてもいいですし、何か少し加えてお料理の材料として使ってもいいのです。
- 日々の食卓で斉吉の基本は、毎日でも飽きない手作りの家庭の料理です。お客様の台所に近い存在として、健康的で豊かな食卓のお手伝いになればうれしいです。
特に、斉吉通販サイトでは毎週土曜日にその週にご用意したご自宅用のお惣菜商品がたくさん入荷していますのできっとお好みの商品や新しい出会いがあるのではと思います。 - お弁当にも。冷めても美味しい金のさんまや純煮シリーズは冷めても美味しいのでお弁当にもってこい。ご飯との相性も◎です。まぐろや海老のハンバーグなど焼いてある商品もございます。
- 特別な日の食卓でちらし寿司やしんじょう湯葉包み、お正月のおせちセットなど、お祝い事やみんなが集まる日にも活躍できる商品があります。
母の日や父の日、敬老の日。ハレの日の食卓でも下ごしらえがしてあるので一手間でぐっと華やかな食卓になります。 - 大切な人への贈り物に斉吉なら無添加手作りのお惣菜なので、小さいお子さんからお年を召した方まで、幅広く親しんでいただけます。初めて送る方にも解凍方法や温め方が丁寧に載せてある「食べ方のお手紙」が入るので安心です。
お歳暮や御中元などにもお送り先様の人数やお好みに合わせて様々な詰合せをご用意していますのでどうぞお役立てください。気仙沼から心を込めてお届けします。