斉吉のお中元

SAIKICHI BUTTER COOKIE

価格: ¥2,970 (税込)
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気仙沼岩井崎の天然塩を使った塩バタークッキーと 斉吉の海藻バターとチーズの入った海藻バタークッキーです。

内容量各16枚
賞味期限製造より30日 
発送方法常温便(冷蔵、冷凍と同梱可)
発送日最短4営業日後発送
商品番号J9

SAIKICHI BUTTER COOKIE

はじめましてSAIKICHI BUTTER COOKIEです。

斉吉はおかげさまで、はじまりから100年目になりました。節目だからこそ、これまでの斉吉では作らなかった商品でも、どうしても届けたいと私たちが願うものを作りました。どうか新しいシーンでも喜んで頂けたらありがたいと思います。基本はいつも変わらず、良い材料を使って素材の味がいきるように、です。

SAIKICHI BUTTER COOKIE

気仙沼岩井崎の天然塩を使った塩バタークッキーと 斉吉の海藻バターとチーズの入った海藻バタークッキーです。バターと小麦粉と素炊糖 に卵 シンプルですが、流行りのサクサクではなく材料をリッチに使ったクッキーです。

SAIKICHI BUTTER COOKIE

缶入りです。山と海が描かれているように見えますが、これは塩バタークッキーと海藻バタークッキーの形でもあります。斉吉の未来を繋ぐことになるかもしれない4歳の宗太郎と福が描いた線です。

SAIKICHI BUTTER COOKIE

缶を開きます。

SAIKICHI BUTTER COOKIE

中のしおりは気仙沼の今の景色です。

SAIKICHI BUTTER COOKIE

この丁寧なハンドメイドクッキーは、気仙沼本吉で三代続く「御菓子司いさみや」さんの当代 畠山憲之社長さんにお願いして作っていただきました。斉吉の先代がいさみやさんのお菓子が大好きで、前を通ると寄らずにはいられないほど好きでした。このクッキーのことをお願いするとご快諾いただいたのですが、それこそ何度もこちらの思いをお伝えしたり、それを受けて試作を繰り返していただきました。こちらが申し訳ないと思うほど丁寧に試作のやりとりをしていただきました。心から感謝しています。

2つの味です。ひとつは塩バタークッキーです。

SAIKICHI BUTTER COOKIE

気仙沼の岩井崎の天然塩を使っています。

SAIKICHI BUTTER COOKIE

こうしてクッキーの生地に仕上げに塩を手でひとつひとつ振っていきます。

SAIKICHI BUTTER COOKIE

この後、塩を落ち着かせるために霧を吹きさらに、ひとつひとつ手で馴染ませます。クッキーの材料は バター 素炊糖 卵 薄力粉 岩井崎の塩です。

SAIKICHI BUTTER COOKIE

口の中から溶けていくときが一番美味しいです。

SAIKICHI BUTTER COOKIE

もう一つは斉吉海藻バターが入りました。チーズも入ったのでワインにもあわせたいような味わいになりました。

SAIKICHI BUTTER COOKIE

冷蔵、冷凍品との同梱発送も可能です。

商品情報

内容量 各16枚 
原材料
  • <塩クッキー>小麦粉(国内製造)、バター、素炊糖(砂糖)、卵、天塩、(一部に小麦・卵・乳成分を含む)
  • <海藻バタークッキー>小麦粉(国内製造)、海藻バター(わかめ、天塩、乾ふのり、乾青のり)、素炊糖(砂糖)、卵、ナチュラルチーズ、(一部に小麦・卵・乳成分を含む)
  •  
賞味期限 製造より30日
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存 
栄養成分表示塩クッキー(1枚当たり)<推定値>
エネルギー32.9.kcal 
たんぱく質0.3g 
脂質1.6g 
炭水化物4.2g 
食塩相当量0.1g 
栄養成分表示海藻バタークッキー(1枚当たり)<推定値>
エネルギー41.9kcal 
たんぱく質0.6g 
脂質2.1g 
炭水化物5.3g 
食塩相当量0.1g 

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