斉吉のこの頃
会社で起きたことや身の回りの面白いこと、 イベントの報告やその他にもいろいろ。 ブログのような形でお伝えしていきます。
斉吉のこの頃2023.12.03NEW
GreenNeighborsSTYLE
おいしいハードサイダーと出会って、岩手県紫波町へ行ってきました。 ほとんど甘さがなく、後味がすっきりしつつも りんごそのものの香りと酸味が感じられるハードサイダー。 Green Neighbors Hard Cider(… 続きを読む GreenNeighborsSTYLE
記事一覧
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2023.12.03
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おいしいハードサイダーと出会って、岩手県紫波町へ行ってきました。 ほとんど甘さがなく、後味がすっきりしつつも りんごそのものの香りと酸味が感じられるハードサイダー。 Green Neighbors Hard Cider(… 続きを読む GreenNeighborsSTYLE
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2023.11.21
摘果される「りんご」のチカラ
ハードサイダー! 初めて試飲する出会いがありました。 美味しい 大好きな味でした。 甘くなくて、爽やかな酸味、フルーティーで泡がしゅわしゅわ。 サイダーっていうのにお酒です ハードサイダーって何ですか? サイダーはイギリ… 続きを読む 摘果される「りんご」のチカラ
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2023.11.13
2月の「斉吉 生鮮便ツアーVOL.8」━冬の気仙沼へのお誘い━
お申し込みはこちら 2024年2月17日と18日は8回目の斉吉生鮮便ツアーです。 冬ならではの食べていただきたい、ご覧いただきたいものがあります。 冬の牡蠣 めかじき 刈りたてのわかめ せりに小松菜 気仙沼においでいただ… 続きを読む 2月の「斉吉 生鮮便ツアーVOL.8」━冬の気仙沼へのお誘い━
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2023.08.01
10月の「斉吉 生鮮便ツアー vol.7」 へのお誘い
写真はつい先日(真夏)ですが、 秋の気仙沼へ生鮮便ツアーのご案内です。 10月7日(土曜日)8日(日曜日)の1泊2日 予約開始は8月17日(木曜日)夕方18:00からを予定しています。 ツアー詳細はこちらをご覧ください。… 続きを読む 10月の「斉吉 生鮮便ツアー vol.7」 へのお誘い
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2023.06.29
原電子工業・原さんのおはなし。日本のおいしい穀物をきちんと活かす。
今回、東北おいしい村の為に、福島市・原電子工業の原さんに「朝食用グラノーラ」を作って頂きました。 もともと「おつまみグラノーラ」という、お酒に合うグラノーラを作っていらして、こちらもとっても美味しい。 そのおつまみグラノ… 続きを読む 原電子工業・原さんのおはなし。日本のおいしい穀物をきちんと活かす。
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2023.05.22
初めての韓国 マシソッター
市場で食べた朝ごはん 生まれた時から気仙沼の魚を食べて来たけれど 世界の魚は。魚の料理はどんなだろう。そこに行って見て聞いて匂いを嗅いで味わってみたい この3年くらいずっとそのことを考えていたので、 ついに and re… 続きを読む 初めての韓国 マシソッター
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2023.05.16
気仙沼魚市場での仕入れ風景
今日はゴールデンウィーク明けの気仙沼魚市場をご案内します。 写真多めで様子が伝わるように頑張りますー。 朝7時頃出動です 毎朝大体7時頃には市場に来ます。意外とゆっくりです。そんなに早くない。 前の晩から朝にかけて水揚げ… 続きを読む 気仙沼魚市場での仕入れ風景
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2023.04.04
岩手県のベアレン醸造所さん
ベアレン醸造さんに行ってきました 通販サイトでお酒の販売を始めてもうすぐ2年になります。 私たちが皆様にご紹介したかったビールが岩手県盛岡市のベアレンさんのビールです。 ベアレンさんは2001年に創業された… 続きを読む 岩手県のベアレン醸造所さん
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2023.03.24
洋館とフランス料理の街 弘前を代表するレストラン山崎さんへ
先日、食べたアップルパイ 山崎スペシャルがとても美味しかったのです。 レストラン山崎さんのスペシャリテ 木村秋則さんのりんごの冷製スープも、ぜひ頂きたくて 雪解けの弘前へ 少し霞がかった晴れた空に、頂に雪の残る岩木山が手… 続きを読む 洋館とフランス料理の街 弘前を代表するレストラン山崎さんへ
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2023.03.10
2023年3月11日に
いちばんに頭に浮かび、心の中をいっぱいにするのが お客様と続けていただいているご縁のありがたさです。 特に「金のさんま」をご愛顧いただき、育ててくださった、それぞれのお客様への感謝は忘れられず、忘れてはならないことです。… 続きを読む 2023年3月11日に
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2023.02.06
5月の「斉吉 生鮮便ツアーvol.6」へのお誘い
※ツアーの旅程詳細等は2月10日(金)に予約申込先である株式会社たびむすびさん(仙台ふららん)のページにてご案内します。 昨年5月の生鮮便ツアー「岩出山の竹林で過ごす時間」は (2022年4月の記事)(2020年4月の記… 続きを読む 5月の「斉吉 生鮮便ツアーvol.6」へのお誘い
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2022.12.19
東京初開催|浅草〈梅と星〉さんで出張〈鼎・斉吉〉
今日は新年最初のイベントのご案内です。 バンブーカットさんとのコラボレーション企画 斉吉の本店〈鼎・斉吉〉のお料理を 浅草の「梅と星」さんでお召し上がりいただきます。 昼は海鮮丼。 夜は1時間半程度のコース料理(要予約)… 続きを読む 東京初開催|浅草〈梅と星〉さんで出張〈鼎・斉吉〉