創業大正10年。気仙沼から「美味しい食卓 豊かな暮らし」をお届けします。
生鮮便
私たちが暮らしている気仙沼は世界三大漁場である三陸沖の目の前に位置しています。
天然の良港で１年を通して四季折々にいろいろな素材に恵まれます。 毎日市場ではとれたての魚を仕入れることができます。気仙沼以外にも東北には魅力的なものがたくさんあってワクワクします。
斉吉の生鮮便では東北から旬のできるだけいいものを直接お届けしています。生産者さんのことやレシピも一緒にご案内していきます。
どうぞお楽しみに！
生鮮便をお求めの方からいただいたお客様の声をご紹介します。
生鮮便第122回 桃と山地酪農牛乳さんのモッツアレラチーズ 舟形マッシュルームと帆立のアヒージョ
全ての材料が使い切りで小分けされて届くので、家にあった他の食材も活かしながら、まるで自分が本格的な料理をした気分になれます！今回は産直で買ったミニトマトがあったので、トマトとバジルとオリーブオイルでかんたんな前菜を一品追加。絶対に美味しいアヒージョのオイルは、ハード系のドイツパンを買っておきました。少し足すだけでさらに贅沢な食卓になります。 産直で桃を買うと品質の差が大きいので躊躇していましたが、桃も美味しくて大満足！ この日めがけて美味しいものを送ってくださる生産者の皆さん、それらを集めてくださる斉吉さんにも感謝いたします。
とにかく新鮮で、それぞれの素材の味が濃厚。とても美味しかったです！ 特別な一皿を家で作れて大満足でした。しかも、下ごしらえが済んでいて、丁寧な説明もあり迷うことなく簡単に調理できました。
それから、これは余談ですが、いつも商品の緩衝材として入ってくる新聞を密かに楽しみにしています。違う地方の新聞は知らないことが載っていて面白いんです。斉吉気仙沼便りと共にもうひとつのお楽しみです。
母から頼まれて母の妹へ贈り物として注文しました。夏の「すきやき」にピッタリの食材、割り下なども全てセットになっていて送り先の方から大変喜ばれたとそうです。素敵なセットをありがとうございました！斉吉さんの生鮮便は毎週違ったテーマで贈り物にもおすすめです(^^♪
