生鮮便

生鮮便

私たちが暮らしている気仙沼は世界三大漁場である三陸沖の目の前に位置しています。

天然の良港で1年を通して四季折々にいろいろな素材に恵まれます。 毎日市場ではとれたての魚を仕入れることができます。気仙沼以外にも東北には魅力的なものがたくさんあってワクワクします。

斉吉の生鮮便では東北から旬のできるだけいいものを直接お届けしています。生産者さんのことやレシピも一緒にご案内していきます。

どうぞお楽しみに!

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商品一覧

【送料込】 生鮮便第40回 牡蠣せり鍋仕立て

在庫切れ

【送料込】 生鮮便第40回 牡蠣せり鍋仕立て

¥5,000(税込)

寒さが増して年を越すと牡蠣は、少しづつ味が濃くなってきます。地元のレストランでもひっぱりだこの三浦さんのせり、人気の千葉さんの香り高い身厚な舞茸、マサキさんの豆腐は毎日作られる数が限られているので木綿豆腐のセットと絹ごし豆腐のセットに分けてご案内させていただきます。あったかい鍋とグリルと両方お楽しみいただけます。

【送料込】 生鮮便第39回 グリル&グリル

在庫切れ

【送料込】 生鮮便第39回 グリル&グリル

¥3,900(税込)

れんこんは寒さの中で甘みを増しています。赤豚も舞茸も、リクエストが多かったので、再登場のご案内をさせていただくのを待っていました。気仙沼産のめかじきはまさに今が旬です。ばっぱの梅干しの入った梅バターと斉吉のだしポン酢でお召し上がりいただきます。

【送料込】 生鮮便第38回 活帆立いくら丼御膳セット

在庫切れ

【送料込】 生鮮便第38回 活帆立いくら丼御膳セット

¥5,400(税込)

「生鮮便」年内のお届けは最終回となりました。帆立といくら醤油漬けは一番の相性だと、ずっと変わらず思っています。この二つを炊きたてご飯にのせて、海鮮丼のたれをかけていただくのは、贅沢な幸せ時間だと思うのです。

【送料込】生鮮便第37回 いわて和牛サーロインステーキ

在庫切れ

【送料込】生鮮便第37回 いわて和牛サーロインステーキ

¥6,400(税込)

岩手県産和牛のサーロインをステーキでお召し上がりいただくセットです。時間を見て焼けば安心です。焼きたてをお家でゆっくりお召し上がりください。

【送料込】生鮮便第36回 初刈りわかめと仙台せりとめかじきのしゃぶしゃぶ

在庫切れ

【送料込】生鮮便第36回 初刈りわかめと仙台せりとめかじきのしゃぶしゃぶ

¥3,700(税込)

気仙沼の本店「鼎・斉吉」では12月中旬から2月いっぱいくらいまで、わかめとせりとめかじきのしゃぶしゃぶをコース料理の中で召し上がっていただいています。刈りはじめのやわらかいわかめを生鮮便用に出荷の朝刈っていただくことになりました。香りも食感も格段に違う刈りたてのわかめをお召し上がりください。

【送料込】生鮮便第35回 さんま節のだしおでん

在庫切れ

【送料込】生鮮便第35回 さんま節のだしおでん

¥3,600(税込)

寒くなってくるとおでんが食べたくなります。丁寧にとった出汁はもちろんですが、ひとつひとつ下ごしらえをした材料をお届けします。お家で煮込んで熱々をお召し上がりください。だしの匂いがいっぱいです。

【送料込】 生鮮便第34回 牡蠣せり鍋仕立て

在庫切れ

【送料込】 生鮮便第34回 牡蠣せり鍋仕立て

¥4,900(税込)

ここ何年かのうちに冬の仙台で一番食べたいものが「せり鍋」になったのではないかと思っています。中でも名取の三浦さんのせりは、たくさんの料理人の方々が大切にされています。

【送料込】 生鮮便第33回 東北の芋煮ともものすけかぶ

在庫切れ

【送料込】 生鮮便第33回 東北の芋煮ともものすけかぶ

¥4,000(税込)

前回たいへん好評いただいた芋煮のセットです。また今回は、鎌田大地さんの畑から、生で食べるサラダ用のかぶ「もものすけ」が入りました。

【送料込】生鮮便第32回 さんま節のだしおでん

在庫切れ

【送料込】生鮮便第32回 さんま節のだしおでん

¥3,500(税込)

寒くなってくるとおでんが食べたくなります。丁寧にとった出汁はもちろんですが、ひとつひとつ下ごしらえをした材料をお届けします。お家で煮込んで熱々をお召し上がりください。だしの匂いがいっぱいです。

【送料込】生鮮便第31回(2)「新牡蠣 鍋仕立て」

在庫切れ

【送料込】生鮮便第31回(2)「新牡蠣 鍋仕立て」

¥4,600(税込)

寒さと一緒に牡蠣は美味しくなってきました。鍋仕立てにして 斉吉のさんま出汁のポン酢と大島の柚子を絞ってお召し上がりください。

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