創業大正10年。気仙沼から「美味しい食卓 豊かな暮らし」をお届けします。
比内地鶏を贅沢にたっぷり入れた鶏めしです。
| 内容量 | さんま節合わせだし、比内地鶏、三つ葉、牛蒡、油揚げ |
|---|---|
| 賞味期限 | 生鮮品につき到着後はお早めにお召し上がりください |
| 発送方法 | 冷蔵便 |
| 発送日 | 3月29日(金)出荷 到着日指定不可・同梱不可 |
| 商品番号 | SSB200 |
●3月26日(火)12：00頃発売開始です
上記日時より以前は、在庫切れ表示となっておりますので予めご了承くださいませ。
●3月29日(金)出荷分のみ承ります。
着日の希望日時は、以下のお届けに必要な日数をご確認いただき、3月30日(土)着か31日(日)着で日時希望をお願いします。
※東北・関東・信越・北陸地方は土曜日午前中以降のお届けとなります。
※中部・関西地方は土曜日午後2時以降のお届けとなります。
※北海道・中国・四国・九州・沖縄は日曜日のお届けとなります。
●こちらの商品は他の商品と一緒に買い物かごに入れることができません。
比内地鶏を贅沢にたっぷり入れた鶏めしです。
たっぷり2合を炊くセットです。
一度に食べきれないときは、おにぎりにして冷凍をおすすめします。
レンジで1-2分で、食べられます。
（ご家庭の冷凍庫で保管は10日くらいで食べきってくださいね）
セット全体です。
比内地鶏は下味付けをして低温蒸しにして、地鶏の歯ごたえがありながらも、硬くなりすぎないようにしてお届けします。
油揚げ
三つ葉と牛蒡
さんま節合わせだし ご飯用に調味してあります。
では作り方です。
まずお米を2合といで水に浸けておきます。炊く1-2時間前にしておくといいです。
油揚げは湯引きします。
沸かしたお湯に1分程度入れて、水を切ります。
まな板を斜めにして油揚げを手で押すといいです。（熱いと大変なのでお湯から上げたら水に浸けて冷やしてから絞ります。）
三つ葉はカットしておきます。
牛蒡はピーラーで皮をむいてから ささがきにしておきます。
端は包丁で切りましょう。
水に浸けておきます。（この水は後で大さじ2杯 ３０ｃｃ使います）
比内地鶏は沸いたお湯に袋ごと漬けて火を止め そのままお湯に浸けておきます。
ご飯を炊きます。
牛蒡は水から上げます。
ザルにあげて水を切った2合のお米と油揚げ 牛蒡を入れて さんま節合わせだしを全部と牛蒡をつけておいた水を３０ｃｃ
比内地鶏に入っていた煮汁を３０ｃｃ
入れて混ぜます。
炊飯器で良いです。炊飯器のときは水を切ったお米とだし 牛蒡の水 地鶏の煮汁をそれぞれ入れていつもの目盛りより少し多くしてください。（多かったらとってください）その後牛蒡と油揚げを入れるとわかりやすいです。土鍋の時は沸くまで強火
沸いたらごく弱火にして11分くらいです。炊きがったら比内地鶏を食べやすく切ってご飯にのせて蒸らします。
三つ葉をのせて出来上がりです。
炊きあがりから10分くらい蒸らして さぁどうぞお召し上がりください。
よく混ぜてお召し上がりください。
食べきれない分はすぐにおにぎりにして冷凍もできます。
ふわっとラップのうえから握ってください。
冷凍庫へはこのようなトレーにのせて入れるといいです。解凍はレンジで1-2分温めていただければいいです。
とり飯おにぎりには海苔も、とてもよく合います。
どうぞ、贅沢にたっぷり比内地鶏を入れた鶏めしをお召し上がりください。
| 内容量 | さんま節合わせだし、比内地鶏、三つ葉、牛蒡、油揚げ |
| 賞味期限 | 生鮮品につき到着後はお早めにお召し上がりください。 |
| 保存方法 | 冷蔵 |
