創業大正10年。気仙沼から「美味しい食卓 豊かな暮らし」をお届けします。
お客様の声への投稿ありがとうございます。
私たちがお返事をしています。
鼎・斉吉店長 けいしろう
喋りも料理も達者。
(周りからは歌が上手とも)
いなり寿司をこよなく愛しています！
えみり
北海道生まれ、
気仙沼歴10年以上。
声が大きめ、どこにいるかすぐバレます。
4世代8人でにぎやかに暮らしています！冬が好きです。
もりお
2025年6月〜札幌暮らし＆フルリモート勤務中。 美味しいお店をコツコツ開拓することと、お酒が好きです。雑誌は隅まで読む派、人との一対一の会話が大好物です。
まつだ
2020年に都会暮らしから夫の地元、気仙沼へ移住してきました。
お出かけとショッピングが大好き。絶賛、3人の子育て奮闘中です！！
やなぎだ
45歳から始めたソフトテニスに夢中。
好きな食べ物は、ブルーチーズと
斉吉さんま出汁カレーうどんです。
三陸の豊かな海が育てたぷっくりとした牡蠣です。刻み昆布と生姜でしぐれ煮に仕上げました。純煮シリーズの中でも人気の商品です。
| 内容量 | 100g |
|---|---|
| 賞味期限 | 冷蔵保存製造日より60日 |
| 発送方法 | 冷蔵便 |
| 発送日 | 最短4営業日後発送 |
| 商品番号 | N2 |
三陸の豊かな海が育てたぷっくりとした牡蠣です。刻み昆布と生姜でしぐれ煮に仕上げました。純煮シリーズの中でも人気の商品です。
気仙沼で育った牡蠣の鮮度良く海の旨味たっぷりな味を損なわないようにしたいため、炊き上げの時間をできるだけ短くしています。炊くと煮汁に牡蠣の旨味がでます。この旨味の出た煮汁だけを少し詰めて、また短い時間牡蠣を炊く、これを何度か繰り返して仕上げています。牡蠣自身の旨味がたっぷりの煮汁を牡蠣がまとっている。という炊き方です。
湯煎で温めるだけでお召し上がりいただけます。
内側に真空パックが入った紙のパッケージでご用意しています。
そのまま召し上がっても美味しいですが
牡蠣ご飯もおすすめです。
純煮は佃煮や燻製と違い素材本来の味をできるだけ損なわないように煮炊きしています。牡蠣の旨味を存分に味わえます。
袋に入っている煮汁に
１５ｃｃの薄口醤油と１５ｃｃの酒を入れ水を加えて全体で２１０ｃｃにします。
といで水を切ったお米に入れます。
炊きあがったら
牡蠣を入れて
蒸らします。
出来上がりです。
三つ葉を散らします。
| 品番 | N2 |
| 内容量 | 100g |
| 原材料 | 牡蠣（宮城県産）、清酒、生姜、醤油、みりん、砂糖、昆布（原材料の一部に小麦、大豆を含む） |
| 賞味期限 | 60日間 |
| 保存方法 | 冷蔵保存 |
| 栄養成分表示（100g当たり）＜推定値＞ | |
| エネルギー | 134kcal |
| たんぱく質 | 7.3g |
| 脂質 | 2.1g |
| 炭水化物 | 14.1g |
| 食塩相当量 | 2.2g（ナトリウム840mg） |
クチコミ評価・レビュー
| のんちゃん様 | 投稿日：2025年08月18日 |
おすすめ度：
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貧血解消の為、色々と牡蠣のお惣菜をお取り寄せしていたのですが、そのまま頂いても、アレンジしても毎食美味しく飽きる事なく頂けるので今後も定期的にいただきます。
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| あっこちゃん様 | 投稿日：2025年04月07日 |
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おすすめ度：
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牡蠣のしぐれ煮は、湯煎ですぐに食べられ手軽で、急なお客様にもお出し出来、重宝しています。ショウガの香りが良く、味も濃すぎず、先付けとしてもお出し出来ます。量も丁度良く、あと一品、という時に大変助かります。牡蠣の本来のお味がそのまま出ていて、絶品です。
お店からのコメント嬉しいコメントをありがとうございます。 |
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| モカモカ様 | 投稿日：2024年05月21日 |
おすすめ度：
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これを入れて作る炊き込みがお気に入りです。
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お店からのコメント