はじめての方へ ハロー斉吉セット

【送料込】生鮮便第159回  かんたんアクアパッツア(天然真鯛と活あさり)

価格: ¥4,600 (税込)
数量: セット
在庫: 在庫切れ

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気仙沼水揚げ、天然真鯛のシーズンです。身おろしして、ちょうどいい塩をしてお届けしますので、かんたんアクアパッツアです。白ワインも使わず、それぞれの材料の旨味だけでお召し上がりいただく、すぐにできます。

内容量マルセンファームさんのトマト、活あさり、真鯛フィーレ1枚、蔵王ハーブさんのイタリアンパセリ
賞味期限生鮮品につき到着後はお早めにお召し上がりください
発送方法冷蔵便
発送日6月2日(金)出荷
品番SSB159

●5月30日(火)12:00頃発売開始です

上記日時より以前は、在庫切れ表示となっておりますので予めご了承くださいませ。

●6月2日(金)出荷分のみ承ります。

着日の希望日時は、以下のお届けに必要な日数をご確認いただき、6月3日(土)着か4日(日)着で日時希望をお願いします。

※東北・関東・信越・北陸地方は土曜日午前中以降のお届けとなります。
※中部・関西地方は土曜日午後2時以降のお届けとなります。
※北海道・中国・四国・九州・沖縄は日曜日のお届けとなります。


●こちらの商品は他の商品と一緒に買い物かごに入れることができません。

生鮮便

気仙沼水揚げ、天然真鯛のシーズンです。身おろしして、ちょうどいい塩をしてお届けしますので、かんたんアクアパッツアです。

白ワインも使わず、それぞれの材料の旨味だけでお召し上がりいただく、すぐにできるかんたんアクアパッツアです。

生鮮便

お手持ちのオリーブオイルだけご用意ください。(40cc)フライパンで簡単にすぐできます。

生鮮便

お届けのセット全体です。

生鮮便

気仙沼水揚げの天然真鯛 身おろしで半身

生鮮便

活あさり

生鮮便

宮城県マルセンファームさんのトマト

生鮮便

蔵王ハーブさんのイタリアンパセリ

生鮮便

準備も簡単です。

トマトは軽く洗ってから、へたをとって半分に切っておきます。

生鮮便

パセリは軸を切って 2-3回包丁を入れて切っておきます。

あさりは塩水で軽くこすり合わせて洗います(砂抜きしてあります。かんたんに洗うだけで良いです)

お手持ちのオリーブオイル40cc 水200ccを軽量カップに入れておくといいです。

生鮮便

フライパンにオリーブオイルをひきます(分量外)

生鮮便

鯛は余分な水分をペーパーで拭いて

生鮮便

フライパンの底に皮目を押し付けるようにして焼き始まりましょう

生鮮便

皮が反るのでフライパンの底に皮目を平らに押し付けるようなつもりで

生鮮便

フライ返しのようなものでもいいです。2分くらい強めの中火で焼きます。身の周囲が白くなってきたら返してください。身の方はさっと焼きます。ここでは完全に火を通さなくても良いと思ってください。

生鮮便

余分な油をペーパーで拭き取ります。

ここからずっと仕上げまで強火です。

生鮮便

水を入れます。

生鮮便

水泡が立って沸いたら

生鮮便

トマトを入れ あさりを入れます。

生鮮便

あさりを入れたら蓋をします。

生鮮便

まもなくあさりの口が開くので、開いたらすぐに蓋をとって

生鮮便

オリーブオイルを40cc入れます。

生鮮便

オイルが混じるようにスプーンですくって回しかけながら

生鮮便

汁の色はオイルが良く混ざって、透明感がなくなってきたら出来上がりです。

生鮮便

(ここで味をみて足りないときは塩をほんの少したしてください。)

生鮮便

仕上げにパセリを入れたら、すぐに火を止めます。

生鮮便

出来上がりです。

生鮮便 生鮮便 生鮮便 生鮮便

鯛の身はしっとり ふっくら

生鮮便

トマトやあさりから出た旨味と合わさったスープは パンにつけてお召し上がりください。どうぞ美味しいバケットもできたらご用意いただくといいですね。

生鮮便 生鮮便 生鮮便

内容量 マルセンファームさんのトマト、活あさり、真鯛フィーレ1枚、蔵王ハーブさんのイタリアンパセリ
賞味期限 生鮮品につき到着後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵

お客様の声

犬のりこ様 投稿日:2023年06月06日
おすすめ度:
美しい!二度見、3度見してしまうくらい美しい!
イタリアンパセリいい香りトマトが濃厚で甘くていい酸味
あさりが肉厚で食べ応えあり真鯛も厚くてふわふわ、どれも合う!美味しい!
残ったスープをパスタこれまた美味しく~トマトの酸味がいい仕事!
今週も美味しかったです。
これは是非またお願いしたいでーす。

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