創業大正10年。気仙沼から「美味しい食卓 豊かな暮らし」をお届けします。
お客様の声への投稿ありがとうございます。
私たちがお返事をしています。
鼎・斉吉店長 けいしろう
喋りも料理も達者。
(周りからは歌が上手とも)
いなり寿司をこよなく愛しています！
えみり
北海道生まれ、
気仙沼歴10年以上。
声が大きめ、どこにいるかすぐバレます。
4世代8人でにぎやかに暮らしています！冬が好きです。
もりお
2025年6月〜札幌暮らし＆フルリモート勤務中。 美味しいお店をコツコツ開拓することと、お酒が好きです。雑誌は隅まで読む派、人との一対一の会話が大好物です。
まつだ
2020年に都会暮らしから夫の地元、気仙沼へ移住してきました。
お出かけとショッピングが大好き。絶賛、3人の子育て奮闘中です！！
やなぎだ
45歳から始めたソフトテニスに夢中。
好きな食べ物は、ブルーチーズと
斉吉さんま出汁カレーうどんです。
ひとくち大の金のさんまと合わせて炊いた千切り生姜がたっぷり入っています。そのままで、冷めても骨までやわらかくお召し上がりいただけますが、たれごと炊き込みご飯や混ぜご飯にお使いいただくのもおすすめです。
| 内容量 | 120g |
|---|---|
| 賞味期限 | 冷蔵保管にて60日(記載の賞味期限内)、開封後2日 |
| 発送方法 | 冷蔵便 |
| 発送日 | 最短4営業日後発送 |
| 商品番号 | S3 |
ひとくち大の金のさんまと合わせて炊いた千切り生姜がたっぷり入っています。そのままで、冷めても骨までやわらかくお召し上がりいただけますが、たれごと炊き込みご飯や混ぜご飯にお使いいただくなどご飯のお供におすすめです。
このページにアレンジレシピが載っています。
お日持ちは冷蔵で60日程（常温保管した場合は30日）です。この商品は冷蔵ですが、他の冷凍商品と同梱の場合、冷凍での発送とさせて頂きます。
返したれと手仕事で、郷土の味を大切に繋ぎます。
鮮度の良い銀色のさんまは、甘辛の醤油たれでゆっくり炊いて、仕上がりが金色になります。 私たちの工場（こうば）で「金のさんま」と呼びはじめたのが名前の始まり。もともとは郷土料理で、豊かな海からの恵みを丁寧においしく食べたいと願った先人の知恵を預かっているのです。斉吉でも祖母から、また母から伝えられてきた味を大切に繋いでいます。
毎日継ぎ足しで使っている返したれは金のさんまに欠かせないもので自然の旨みの積み重ねです。この返したれは先の大震災に遭っても社員が、命がけで持ち出しました。 ほとんどの工程が手仕事の、金のさんまは、毎日、鍋から良い匂いをさせて炊きあがります。骨ごと柔らかくなるまでゆっくり炊いていますので、小さいお子さんからご年配のお客様も安心してお召し上がりいただけます。
おにぎりの具にしても美味しいです。
レシピ
この商品を利用したアレンジレシピ
商品情報
| 内容量 | 120g |
| 原材料 | さんま(国産（三陸北部沖)又は台湾産（三陸北部沖））、生姜、醤油、砂糖、還元水飴、清酒、みりん、魚醤、食塩、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) |
| 賞味期限 | 冷蔵保管にて60日(記載の賞味期限内)、開封後2日 |
| 保存方法 | 要冷蔵(10℃以下で保存) |
| 栄養成分表示（120g当たり）＜推定値＞ | |
| エネルギー | 480kcal |
| たんぱく質 | 22.7g |
| 脂質 | 30.2g |
| 炭水化物 | 28.5g |
| 食塩相当量 | 3.7g（ナトリウム1460mg） |
クチコミ評価・レビュー
| fullmoon１４様 | 投稿日：2024年07月26日 |
おすすめ度：
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岡山に住んでいる、気仙沼遠よく知らない知人に店の紹介と季節のあいさつをかねて、ほかの製品といっしょに贈った。
すると、期待以上の返礼と先さまから追加のお届け物もいただいた。 送るじぶんの想像をこえて相手によろこんでいただけることは望外のうれしさ輝あり、また良い経験になった。 筆者自身また再度物理的に店を再訪しようと秋の計画を立案中です。 パッケージがとても喜ばれた。 お世話になりありがとうございました。 |
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| angel様 | 投稿日：2023年12月27日 |
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おすすめ度：
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美味しいです。金のさんまと一緒にリピートしました。
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| おさるのジョーズ様 | 投稿日：2023年01月14日 |
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おすすめ度：
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小さいカットが食べやすく、お弁当にもピッタリです。
私はおにぎりの具に常備しています。 |
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