創業大正10年。気仙沼から「美味しい食卓 豊かな暮らし」をお届けします。
骨まで柔らかさんまの佃煮
代々、長い時間をかけて継ぎ足している返したれと生姜で骨まで柔らかく炊きました。さんまの真ん中の一番柔らかで美味しい部分だけ４切入です。
| 内容量 | 4切入 |
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| 賞味期限 | 冷蔵保管にて60日(記載の賞味期限内)、開封後2日 |
| 発送方法 | 冷蔵便 |
| 発送日 | 最短4営業日後発送 |
| 商品番号 | S2 |
炊きたてご飯と一緒にどうぞ
骨までやわらか、お子様でも召し上がれます。無添加で、保存料等も使っていないので、安心です。そのまま食べても良し、ごはんの上に乗せれば更においしい。煮汁がしみ込んだごはんは格別です。ごはんのおかず、お弁当、お茶漬けなどご飯のお供に好評です。
お日持ちは冷蔵で60日程（常温保管した場合は30日）です。この商品は冷蔵ですが、他の冷凍商品と同梱の場合、冷凍での発送とさせて頂きます。
返したれと手仕事で、郷土の味を大切に繋ぎます。
鮮度の良い銀色のさんまは、甘辛の醤油たれでゆっくり炊いて、仕上がりが金色になります。 私たちの工場（こうば）で「金のさんま」と呼びはじめたのが名前の始まり。もともとは郷土料理で、豊かな海からの恵みを丁寧においしく食べたいと願った先人の知恵を預かっているのです。斉吉でも祖母から、また母から伝えられてきた味を大切に繋いでいます。
毎日継ぎ足しで使っている返したれは金のさんまに欠かせないもので自然の旨みの積み重ねです。この返したれは先の大震災に遭っても社員が、命がけで持ち出しました。 ほとんどの工程が手仕事の、金のさんまは、毎日、鍋から良い匂いをさせて炊きあがります。骨ごと柔らかくなるまでゆっくり炊いていますので、小さいお子さんからご年配のお客様も安心してお召し上がりいただけます。
レシピ
この商品を利用したアレンジレシピ
商品情報
| 内容量 | 4切入 |
| 原材料 | さんま(国産（三陸北部沖)又は台湾産（三陸北部沖））、醤油、砂糖、還元水飴、清酒、みりん、魚醤、生姜、食塩 (原材料の一部に小麦、大豆を含む) |
| 賞味期限 | 冷蔵保管にて60日(記載の賞味期限内)、開封後2日 |
| 保存方法 | 要冷蔵(10℃以下で保存) |
| 栄養成分表示 1切(約40g)当たり | |
| エネルギー | 137kcal |
| たんぱく質 | 7.3g |
| 脂質 | 10.0g |
| 炭水化物 | 4.4g |
| 食塩相当量 | 0.7g（ナトリウム280mg） |
#斉吉
インスタグラムで投稿いただいたアレンジレシピやお客様の声をご紹介しています。食べ方のご参考にどうぞ。
#斉吉 #斉吉商店 などで投稿お待ちしております！
※紹介時にはスタッフからご連絡後、 写真を掲載させていただきます。
お客様の声
| rikakichi様 | 投稿日：2024年01月23日 |
おすすめ度：
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金のさんまとの出会いは、ほぼ日のサイトでした。
2018年から2019年位です。 それまでは、斉吉商店さんの事も知りませんでした。（ごめんなさい） 斉吉商店さんの事を知り、金のさんま食べてみたいと思いました。 一番最初に購入したのは、2019年の4月のほぼ日のおたのしみ展でした。 元々、さんまは好きなのですが、さんまの佃煮を食べたのは初めてでした。 骨まで柔らかく、味付けもちょうど良くて、ご飯のお供になり、おかず要らずで助かります。 家では、山椒をかけたり、ワサビをつけたり、大葉を千切りにして胡麻をかけて食べています。 年中いつたべても美味しいです。 いつか、気仙沼の斉吉商店さんのお店に行って、ごはん食べてみたいです。 |
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| angel様 | 投稿日：2023年12月27日 |
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おすすめ度：
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とても美味しくてリピートしています。
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| ハタシタ様 | 投稿日：2023年01月05日 |
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おすすめ度：
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美味しかったです。５袋買ったのですが、子供も取り合って食べていました。また購入したいと思ってます。
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