より、まぐろの味わいをシンプルにお召し上がりいただけるよう内容をリニューアルしました。山芋と麩を外して生パン粉とナツメグに、またオイスターソースで生地の下味付けをしてます。

鮪のハンバーグです。あっさりして骨もなく気軽にお魚が食べられます。

解凍した後湯煎で温めるか

フライパンに油を少しひいて、軽く温めるように両面焼いてください。

大根おろしとポン酢を合わせるのもおすすめです。

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大根おろしの上からポン酢をかけます。

熱いうちにお召し上がりください。ポン酢の香りと酸味が、まぐろハンバーグに良く合います。

子供のころ母がよく作ってくれた味をお手本にしています。粗ほぐしのまぐろとしっとりふわっとしたまぐろ生地を合わせてあります。たまねぎも入ったハンバーグ。

強い香辛料を使っていない素朴な味付けですから、大根おろしとポン酢でも、トマトソースでも合いますし、チーズをのせて焼いてもいいかと思います。

湯煎で温めてお召し上がり下さい。