創業大正10年。気仙沼から「美味しい食卓 豊かな暮らし」をお届けします。
お客様の声への投稿ありがとうございます。
私たちがお返事をしています。
鼎・斉吉店長 けいしろう
喋りも料理も達者。
(周りからは歌が上手とも)
いなり寿司をこよなく愛しています！
えみり
北海道生まれ、
気仙沼歴10年以上。
声が大きめ、どこにいるかすぐバレます。
4世代8人でにぎやかに暮らしています！冬が好きです。
もりお
2025年6月〜札幌暮らし＆フルリモート勤務中。 美味しいお店をコツコツ開拓することと、お酒が好きです。雑誌は隅まで読む派、人との一対一の会話が大好物です。
まつだ
2020年に都会暮らしから夫の地元、気仙沼へ移住してきました。
お出かけとショッピングが大好き。絶賛、3人の子育て奮闘中です！！
⾦のさんまは、三陸北部沖のさんまを継ぎ⾜しの返したれで⾻まで柔らかく炊いた佃煮です。
さんまの胴の⼀番太いところのみ6切入。1袋で⼤⼈2⼈のおかず1回分が⽬安です。
冷蔵でお届け‧冷蔵で90⽇のお日持ちです（冷凍品と一緒にご購入の場合、冷凍便でお届けします）。ご注⽂から最短4営業⽇後の発送です。
⾻ごと柔らかく炊いています。⼩さなお⼦さんやご年配の⽅もそのままどうぞ。
1袋に6切⼊。さんまの胴の⼀番太いところのみ、6切です。⼤⼈2⼈のおかず1回分が量の目安です。
そのまま（冷たいまま）でも。湯煎で温めても良いです。
三陸北部沖の国産さんまです。
未開封、冷蔵で90⽇。開封後は2⽇以内にお早めにお召し上がりください。
保存料‧化学調味料不使用です。
発送方法が冷凍の商品とご一緒にご購入の場合は、冷凍での発送となります。お届け後は冷蔵庫で保管し、記載の賞味期限内にお召し上がりください。
〆さんま青ゆず
斉吉海鮮丼（まぐろ・たこ）
惜しい！金のさんま
銀鮭のゆう庵漬け焼きほぐし
たっぷり生姜金のさんま商品情報
炊きたてご飯と一緒にどうぞ
新鮮で大きなさんまを選び、代々継ぎ足しで使う返したれで 骨まで軟らかく、じっくりと炊きました。
炊きたての白いご飯に一切れのせる。贅沢ではないけれど、これだけで十分な幸せです。骨ごと柔らかく食べられるので、小さいお子さんからご年配のお客様も安心してお召し上がりいただけます。
返したれと手仕事で、郷土の味を大切に繋ぎます。
毎日継ぎ足しで使っている返したれは、金のさんまに欠かせないもので、自然の旨みの積み重ねです。この返したれは先の大震災に遭っても、社員が命がけで持ち出しました。
ほとんどの工程が手仕事の金のさんまは、毎日鍋から良い匂いをさせて炊き上がります。
お日持ちは冷蔵で90日程（常温保管した場合は30日）です。この商品は冷蔵ですが、他の冷凍商品と同梱の場合、冷凍での発送とさせて頂きます。
私たちの工場（こうば）で「金のさんま」と呼びはじめたのが名前の始まり。もともとは郷土料理で、豊かな海からの恵みを丁寧においしく食べたいと願った先人の知恵を預かっているのです。斉吉でも祖母から、また母から伝えられてきた味を大切に繋いでいます。
レシピ
この商品を利用したアレンジレシピ
商品情報
| 内容量 | 6切入 |
| 原材料 | さんま(三陸北部沖)、醤油、砂糖、還元水飴、清酒、みりん、魚醤、生姜、食塩 (原材料の一部に小麦、大豆を含む) |
| 賞味期限 | 冷蔵保管にて90日(記載の賞味期限内)、開封後2日 |
| 保存方法 | 要冷蔵(10℃以下で保存) |
| 栄養成分表示 1切(約40g)当たり | |
| エネルギー | 137kcal |
| たんぱく質 | 7.3g |
| 脂質 | 10.0g |
| 炭水化物 | 4.4g |
| 食塩相当量 | 0.7g（ナトリウム280mg） |
