豪華な具材たっぷりのちらし寿司セットです。

ひな祭りにも春のお祝い事にも、おすすめです。

２合分のご飯で作るセット全体です。すべて下ごしらえ済みなので解凍して、酢飯にのせるだけです。お米は１時間前にといで水に浸けておきます。すべての材料を袋ごと水に浸けて解凍します。

れんこんの入った寿司酢を２合の炊きあがったご飯に合わせます。

ラップをして少し休ませている間に他の具の準備をします。

蒸し海老は皮をむきます。

開いて使ってもそのままでもいいです。

今回は４つに切りました。

真いかのお刺身は袋の三方をハサミで切ってシートごと取り出します。

穴子はキッチンバサミで切るのが楽です。

お店やイートインの催事でも大変好評いただいている厚焼き卵です。写真のように小さく角に切ります。

絹さや等青み野菜をご用意ください（セットには入っていません）

準備完了です。具をのせるおすすめの順番をご案内します。

寿司酢を合わせた酢飯　上から気仙沼産の真鱈を使って手作りした桜でんぶ　いくら醤油漬け　厚焼き卵　気仙沼産の穴子蒲焼　蒸し海老　さんま節のおかか佃煮　絹さや（セットに入っていません　塩茹でで用意）真いかの刺身　です。

酢飯を盛り付けます。

さんま節のおかか佃煮をちょっとずつ（残りはおにぎりやお弁当にお使いください）

気仙沼水揚げの真鱈から作った桜でんぶ

厚焼きたまご

はじの方にもしっかり並べるイメージで

蒸し海老

真いか

ほぼ出来上がりです。

いくらは真いかのとなりに置くように

絹さやを飾ってさぁ出来上がりです。

一緒の献立に

九十九里の地はまぐりのスープ（商品はこちら）

さんま節のだし茶碗蒸し（商品はこちら）

海老の生つみれ（商品はこちら）

などがおすすめです。