記事一覧

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  気仙沼たより2021.05.07

  2021年5月｜わっしょいとインスタントラーメン

  昭和40年代 みなとまつりの日 気仙沼にできたばかりのスーパーマーケット、小学生は普段そんなに行かないけど この日は忙しいから　スーパーでお惣菜を買って来てと言われる。 毎日の食事は家で母が用意してくれる魚や煮物 新しく… 続きを読む 2021年5月｜わっしょいとインスタントラーメン

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  生産者さんの現場へ2021.04.20

  自然と一緒に続けられる「うに漁」

  洋野町だけの仕組み 日本沿岸のいろいろな海でうにが獲れますが、ここ洋野町（旧岩手県種市）の自然の循環に合わせ、自然に負荷をかけないうに漁をする仕組みは他に比べるものがないと思います。 去年の５月にもご案内していますが、 … 続きを読む 自然と一緒に続けられる「うに漁」

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  気仙沼たより2021.04.01

  2021年4月｜思い出した亀の踊り

    恥ずかしながら、「小馬鹿くさい」が宮城の方言だということを今更知った。 標準語の「小馬鹿にされた」とはだいぶ意味が違う どこか温かいものがあって、関西の「あほやな」に近いかもしれない。   あいづ… 続きを読む 2021年4月｜思い出した亀の踊り

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  生産者さんの現場へ2021.03.22

  気仙沼市唐桑町　戸羽平さんの「もまれ牡蠣」

  三陸の春牡蠣の美味しさは、ずいぶん知られるようになりました。 春の牡蠣が一年中で一番美味しいのを地元は知っていたけれど、この時期の牡蠣を外に出荷して美味しさをわかってもらおうと道を開いた唐桑のリーダーは戸羽平の畠山政則さ… 続きを読む 気仙沼市唐桑町　戸羽平さんの「もまれ牡蠣」

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  気仙沼のはなし2021.03.12

  鼎・斉吉へのルート：岩手県側から三陸道「気仙沼湾横断橋・かなえおおはし」を渡る

  ２０２１年３月６日念願の三陸道がつながり気仙沼湾を横断する橋が開通しました。 海の上を走る橋上はパノラマで海を望む見事な景色です。 私たちは嬉しくて、日に何度も渡ってしまいました。   この道路は避難道としての… 続きを読む 鼎・斉吉へのルート：岩手県側から三陸道「気仙沼湾横断橋・かなえおおはし」を渡る

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  気仙沼のはなし2021.03.10

  鼎・斉吉へのルート：三陸道「気仙沼湾横断橋・かなえおおはし」を渡る

  ２０２１年３月６日念願の三陸道がつながり気仙沼湾を横断する橋が開通しました。 海の上を走る橋上はパノラマで海を望む見事な景色です。 私たちは嬉しくて、日に何度も渡ってしまいました。 この道路は避難道としての役割もあるため… 続きを読む 鼎・斉吉へのルート：三陸道「気仙沼湾横断橋・かなえおおはし」を渡る

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  気仙沼たより2021.03.02

  2021年3月｜ありがとう

    先に山に上がってと言われ生きていた。 冷凍庫にあった大切なおにぎり２つ、水でのばしおかゆにして８人で分けて何日か食べさせてもらった。 火を焚いてやかん一つに沸かしたお湯をもらって１０日ぶりくらいで顔が洗えた… 続きを読む 2021年3月｜ありがとう

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  気仙沼たより2021.03.02

  2021年2月｜笑う門に

    高校の頃、町の中を「男子高生と２人並んで天に向かって大口を開けて笑って歩いていた」と 知り合いのタクシー運転手さんが母に話したらしく 家に帰って両親にものすごく叱られた。（当時箱入り。男子高生というのがダメ… 続きを読む 2021年2月｜笑う門に

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  アイデアレシピ2021.02.26

  サーモンボールのスープカレードリア

  『サーモンボールのスープカレー』を使ったレシピです。 材料はチーズと冷蔵庫にある野菜とごはんです。ごはんは残りご飯で十分です。 耐熱皿にごはんを入れスープをかけます。あっさりカレーなのでバターを加えるとより美味しいです。… 続きを読む サーモンボールのスープカレードリア

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  気仙沼のはなし2021.02.01

  ずっと大好きなマンボさん

  マンボさんがずっと大好きです。お店も、お店でいただくパフェやあんみつやラーメンも、マンボさんのご家族も。 マンボさんは気仙沼で最も古い老舗の喫茶店です。 昭和26年の創業だそうですから、うちの家族だけでも4世代がみんな大… 続きを読む ずっと大好きなマンボさん

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  気仙沼たより2021.01.01

  2021年1月｜お恵比寿っさんの足もと

  全国にあまたの恵比寿さまがいらっしゃるでしょう。 商いの神様といわれ大概は座っていますが 気仙沼のお恵比寿っさんは船の安全を守り大漁を願う神様。 船の入出港を見守るようにして立っています。   初代は、第二次世… 続きを読む 2021年1月｜お恵比寿っさんの足もと

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  アイデアレシピ2020.12.25

  国産蛤酒蒸しとだしでお雑煮

  国産蛤酒蒸しとだしのセットです。 お雑煮にもおすすめです。 蛤は酒蒸しにしてあります。だしはさんま節の合わせだしです。 お吸い物に お雑煮　2人分です。 解凍しただしと蛤を鍋にあけて温めます。蛤の袋に入っているのはお酒と… 続きを読む 国産蛤酒蒸しとだしでお雑煮