創業大正10年。気仙沼から「美味しい食卓 豊かな暮らし」をお届けします。
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私たちがお返事をしています。
鼎・斉吉店長 けいしろう
喋りも料理も達者。
(周りからは歌が上手とも)
いなり寿司をこよなく愛しています！
えみり
北海道生まれ、
気仙沼歴10年以上。
声が大きめ、どこにいるかすぐバレます。
4世代8人でにぎやかに暮らしています！冬が好きです。
もりお
2025年6月〜札幌暮らし＆フルリモート勤務中。 美味しいお店をコツコツ開拓することと、お酒が好きです。雑誌は隅まで読む派、人との一対一の会話が大好物です。
まつだ
2020年に都会暮らしから夫の地元、気仙沼へ移住してきました。
お出かけとショッピングが大好き。絶賛、3人の子育て奮闘中です！！
やなぎだ
45歳から始めたソフトテニスに夢中。
好きな食べ物は、ブルーチーズと
斉吉さんま出汁カレーうどんです。
ファーマーズファクトリーさんの北海道放牧豚の切り落としと挽肉それぞれ２５０ｇです。
| 内容量 | 放牧豚切り落とし肉250ｇ・放牧豚挽肉250ｇ |
|---|---|
| 賞味期限 | 2026年5月16日 |
| 発送方法 | 冷凍便 |
| 発送日 | 最短4営業日後発送 |
| 商品番号 | EC902 |
ファーマーズファクトリーさん（お伺いした際の記事はこちら）の北海道放牧豚の切り落としと
挽肉
それぞれ２５０ｇです。
今回挽肉と切り落としどちらも細かく薄いので、凍ったまま使いたい量だけ取り出して、すぐにお料理ができます。
例えば、ですが
凍ったままの調理で豚そぼろのお弁当と、
切り落としで作った味噌炒めをご紹介します。
【第39回インスタライブ】
2025.11.27
-ファーマーズファクトリーさんの冷凍ひき肉と切落とし、斉吉の鴨団子-
…今回紹介したもの…
ファーマーズファクトリーさん 北海道放牧豚切り落としと挽肉
宮城の野田鴨の肉団子
袋にはファスナーがついています。
使いたい分だけ取り出して、また冷凍庫へしまいましょう。
醤油と酒とみりんといれた鍋に挽肉を直接入れます。調味料と肉の割合は肉に絡まる程度で良いです。肉が美味しいので、調味料を少なくしましょう。
パラパラの冷凍です。
火にかけます。
一度肉時汁が出ますが、それをまた吸わせるようにします。
弁当箱に詰めました。出来上がりです。
とにかく肉が美味しいです。
次に切り落としを使ってみそ炒めです。
ご飯にもよく合います。
材料です。冷蔵庫にあるもので
こちらの切り落としの肉もファスナー付きの袋です。
バラ冷凍になっていますので使う分だけ出してあとは冷凍しましょう。
フライパンに油を引いて長ネギを焼きます。
キャベツ芯のほうを先に
ここで切り落としの肉を入れます。
炒め合わせます。
おおよそ肉の色が変わってきたら
味噌をいれて（味噌と砂糖とごま油少し合わせています）
絡めて
出来上がりです。
無駄なく、すぐにできて、何より肉が美味しいです。
商品情報
| 内容量 | 放牧豚切り落とし肉250ｇ・放牧肉挽肉250ｇ |
| 原材料 | 豚肉（北海道産）、（一部に豚肉を含む） |
| 賞味期限 | 2026年5月16日 |
| 保存方法 | 冷凍-18℃以下で保存 |
