真鯛の胡麻漬け丼です。

冷凍庫で保管してください。召し上がる直前に袋ごと水に浸けて解凍してお召し上がりください

召し上がる直前に

袋ごと水に浸けて解凍してください。

そのままお刺身でお召し上がりいただいてもいいですし、

ご飯にのせて鯛の胡麻漬丼でお召し上がりいただいてもいいです。

だし茶漬けも美味しいです。斉吉の鼎店では、さんま節の合わせだしでとっただしに、ほんの少し薄口醤油をたらしたものを使っています。もちろんご飯にのせずお刺身としてお召し上がりいただいてもいいです。

さらにワインのお供になさるのであれば、たっぷりの野菜と合わせていただいても美味しいです。

サラダ菜、かぶ、赤かぶ、とレモン少しです。塩と少しの米酢　オリーブオイルをかけました。

サラダにすると海鮮丼専用たれとわさびが残りますが、冷凍しておいてください。斉吉海鮮丼は白だし醤油で全体に味がついていますが、薄味なのでこれに海鮮丼専用たれを少しかけても美味しいです。