斉吉のこの頃

会社で起きたことや身の回りの面白いこと、イベントの報告やその他にもいろいろ。ブログのような形でお伝えしていきます。

生鮮便ツアーへのお誘い2025.08.05NEW

生鮮便ツアーの参加申し込みは、８月１０日（日）１８時です。

ツアーのお申込みはこちらからできます。山形が大好きで、季節ごとに何度も行きます。地方らしい空気をまとって離さず、土地の食べ物がおいしく、老舗が多いのも深い魅力です。（企業数に対する老舗の割合が一番多いのは京都です… 続きを読む生鮮便ツアーの参加申し込みは、８月１０日（日）１８時です。

記事一覧

生産者さんの現場へ2020.05.11

北三陸のうに

「岩手県の種市のうにが美味しい」は小さいころから、そう思っていました。種市のひろの屋さんへ行った時の画像があるはずと思い出して開いたら、伺ったのは２０１５年のことでした。それ以来、毎年６月に日本橋三越さんで、洋野町… 続きを読む北三陸のうに
生産者さんの現場へ2020.04.28

よっちゃん農場の筍

去年、筍の終わりごろに初めてこちらに伺って高橋ご夫妻にお会いしました。その時ごちそうになった筍の煮もの、根本の厚いところの食感に驚きました。奥さんのお料理が上手なことも加わってご主人の高橋博之さんと奥さんの道代さん… 続きを読むよっちゃん農場の筍
生産者さんの現場へ2020.04.13

恵子さんのお日さま卵

また「さいとうさん」です。でも親戚ではありません。なんでこんなに次々「さいとうさん」なんだべ書きだしてみて自分で笑っています。齋藤恵子さんのお家へ行ってきました。同じ気仙沼市内ですが、気仙沼は海に山が迫っているの… 続きを読む恵子さんのお日さま卵
生産者さんの現場へ2020.04.07

齋藤憲介さんのきゅうりとトマト

齋藤さんは気仙沼の専業農家さんです。たまたま同じサイトウですが親戚ではありません。我が家では、30年近くきゅうりとトマトは齋藤さんのと決めています。理由は美味しいからです。いつも食べているきゅうりとトマトはばっ… 続きを読む齋藤憲介さんのきゅうりとトマト
アイデアレシピ2020.03.26

アレンジレシピ2品目「炭火焼牡蠣オイル漬と菜の花のカナッペ」

このレシピは斉吉の商品「炭火焼牡蠣オイル漬」を使っています「アレンジレシピが生まれる場をご一緒に」のイベントにご参加いただいた皆様はこんなふうに写真をバシャバシャとったり山田先生や私たち斉吉メンバーとあれこ… 続きを読むアレンジレシピ2品目「炭火焼牡蠣オイル漬と菜の花のカナッペ」
アイデアレシピ2020.03.24

アレンジレシピ1品目「金のさんまと大根のごま油炒め」

アレンジレシピご案内は全部で6品まずは金のさんまを使ったレシピです。軽く焦げ目がつくくらいに焼いた大根と金のさんまの相性が抜群で参加いただいた皆さんからもほーーーっの声が一番多かった料理です。他のお料理も使え… 続きを読むアレンジレシピ1品目「金のさんまと大根のごま油炒め」
斉吉のこの頃2020.03.23

「アレンジレシピが生まれる場をご一緒に」

こんにちは和枝です斉吉では「食べ方のお手紙」という小さい冊子がありますはじめのはじめ号から数えて4冊ありますがこれを製作する現場があまりにも楽しくて自分たちだけが美味しい楽しいといっているのはもったいないと思い… 続きを読む「アレンジレシピが生まれる場をご一緒に」
斉吉のこの頃2020.03.07

ばっぱのぼた餅

今日は家でも会社のみんなにもおいしいと人気のばっぱのぼた餅についてです。ばっぱはたまに家でぼた餅を作ってくれます。これは一部でもっとたくさん作ります。会社のみんなやご近所さん、いつもお世話になっている方にに配ったり… 続きを読むばっぱのぼた餅
斉吉のこの頃2020.03.06

新宿伊勢丹でのお弁当試作してます。

こんにちは。斉吉です。３月１１日（水）～２４日（火）２週間、新宿伊勢丹さんの旨の膳プロモーションでちらし寿司弁当のテイクアウトといつもの商品販売をさせていただきます。販売するちらし寿司弁当はこないだから毎日試作を重… 続きを読む新宿伊勢丹でのお弁当試作してます。
斉吉のこの頃2020.01.10

「アレンジレシピがうまれる場をご一緒に」参加者募集します！

新年あけましておめでとうございます！今年も斉吉はみなさんと「美味しい食卓　豊かな暮らし」をモットーに楽しく１年をご一緒したいと思っています。さて、早速ですが新年最初にふさわしいワクワクする美味しいイベントのご案内です… 続きを読む「アレンジレシピがうまれる場をご一緒に」参加者募集します！
斉吉のこの頃2019.09.02

2019年9月3日｜小さい人と一緒の食卓

少しずつ秋の気配がしています。今回は小さい人と一緒に囲む食卓に、斉吉の商品を使って、短い時間でもぱぱっ！と用意ができる大人と子供ごはんの案内をいたします。赤ちゃんや子供さんがおいでになるお家のご飯は、… 続きを読む 2019年9月3日｜小さい人と一緒の食卓
斉吉のこの頃2019.07.29

2019年7月29日｜鼎・斉吉 8月営業時間変更・臨時休業のご案内

8月の営業日についてご案内 8月9日（金）～18日（日）10日間　 ※13日火曜日は休まず営業致します営業時間：10時30分～17時お昼　　：11時～15時お盆の連休中は通常よりお昼のお時間を1時間… 続きを読む 2019年7月29日｜鼎・斉吉 8月営業時間変更・臨時休業のご案内