記事一覧

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  生産者さんの現場へ2020.07.18

  アンカーコーヒーさんマグカップとおじいさんの話

  気仙沼のひとはみんなアンカーさんが大好きです。きっと自分の町にアンカーコーヒーがあって嬉しいと思っています。 アンカーコーヒーの靖忠専務さん（やっちさん）と紀子常務さんです。 私は紀子さんと、気仙沼つばき会でも一緒だし、… 続きを読む アンカーコーヒーさんマグカップとおじいさんの話

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  気仙沼のはなし2020.07.07

  自然と「朝ドラ」応援！登米と気仙沼

  来年のＮＨＫ朝ドラの舞台が登米と気仙沼に決まったのです。 もうーますます仲良くしたくなるじゃぁないですか。気仙沼は魚の町、漁師町ですが、隣でいちばん近い内陸の町が登米市です。 景色が全く違います。 広大な平野で田園地帯、… 続きを読む 自然と「朝ドラ」応援！登米と気仙沼

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  気仙沼たより2020.07.01

  2020年7月｜リモートな日々

  ここは、もともと中央から離れていてリモートです。 更には、もともと「密」でなく「疎」です。   東京まで新幹線に乗っても4時間以上かかります。   でも、この頃は「ＺＯＯＭで打ち合わせお願いします」って言っていただきます… 続きを読む 2020年7月｜リモートな日々

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  生産者さんの現場へ2020.06.21

  さくらんぼ専業の奥山農園さん

  山形県寒河江市の奥山農園さんへ伺いました。 奥山農園さんはさくらんぼの専業農家さんです。 久しぶりに社長と2人で、出かけました。 まるで　さくらんぼ狩りに行ったようですが、似ているけど違います。 毎週お届けしている「生鮮… 続きを読む さくらんぼ専業の奥山農園さん

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  気仙沼のはなし2020.06.08

  河原酢造さんの純米酢

  今時期、福井の河原（こうばら）さんは日々米作りをされているはずです。 ご自身で米を作り、冬に純米酢を仕込みます。 斉吉で酢を使う商品は、すべて河原酢造さんの純米酢を使わせていただいています。 お客様から鼎店でトマトドレッ… 続きを読む 河原酢造さんの純米酢

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  生産者さんの現場へ2020.06.02

  マサキ食品さんの復興豆腐

    いよいよ マサキ食品さんの千葉さんのお豆腐のことを書くのですが、お豆腐作りを見せていただいて以来、私の拙い文で、しっかりお伝えできるのだろうかと心配になって、なかなか書き出せないでいました。お豆腐を作られて… 続きを読む マサキ食品さんの復興豆腐

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  気仙沼たより2020.06.01

  2020年6月｜朝ドラが来る

    来年の朝ドラの舞台が気仙沼だって情報がＳＮＳからも 知り合いからも、気仙沼つばき会からも一斉に流れてきました。 地元の嬉しさが乗っかって、すごい勢いできました。 コロナ禍の中 みんなが足元と、ごく近い未来に… 続きを読む 2020年6月｜朝ドラが来る

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  生産者さんの現場へ2020.05.19

  気仙沼いちごの農家三浦さん

  今朝は朝摘みのいちごを見に、気仙沼の階上（はしかみ）地区へ ハウスに入るといい香り いちご畑 思わず「わっ！かわいい」って叫んでしまう、なんでいちごってめんこいんでしょうか 久しぶりです。いちご農家の三浦拓也さんです。 … 続きを読む 気仙沼いちごの農家三浦さん

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  生産者さんの現場へ2020.05.18

  舞根の水山さん

  久しぶりに舞根（もうね）の水山さんを訪ねました。 新緑の緑が美しい山道を進みます。 ここは舞根峠と呼ばれている道です。山が海に迫るリアスの海です。こんなに山の中ですが まもなく海です。 舞根湾　着きました。静かな深い入り… 続きを読む 舞根の水山さん

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  生産者さんの現場へ2020.05.11

  北三陸のうに

  「岩手県の種市のうにが美味しい」は小さいころから、そう思っていました。 種市のひろの屋さんへ行った時の画像があるはずと 思い出して開いたら、伺ったのは２０１５年のことでした。 それ以来、毎年６月に日本橋三越さんで、洋野町… 続きを読む 北三陸のうに

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  気仙沼たより2020.05.04

  2020年5月｜メイファーズ　しかたがない

    数日前、日経新聞コラムで天才バカボンを描いた赤塚不二夫さんが 中国語の「メイファーズ」を自分流に訳して 「これでいいのだ」とバカボンのパパに言わせ続けた。 という話が載っていました。   私は祖父… 続きを読む 2020年5月｜メイファーズ　しかたがない

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  生産者さんの現場へ2020.04.28

  よっちゃん農場の筍

  去年、筍の終わりごろに初めてこちらに伺って高橋ご夫妻にお会いしました。 その時ごちそうになった筍の煮もの、根本の厚いところの食感に驚きました。 奥さんのお料理が上手なことも加わって ご主人の高橋博之さんと奥さんの道代さん… 続きを読む よっちゃん農場の筍