斉吉のこの頃

会社で起きたことや身の回りの面白いこと、イベントの報告やその他にもいろいろ。ブログのような形でお伝えしていきます。

斉吉のこの頃2025.06.12NEW

生鮮便ツアーいよいよ山形です（ワイナリーと果物と。）

山形が大好きです。年に何度も、いえ商品の相談になったりすると月に何度も行ったりそのたびに、またおいしいものに出会ったりする山形です。ずっと　うちのお客様をご案内したいなあと願っていた山形ツアーが１１月８日（土）―… 続きを読む生鮮便ツアーいよいよ山形です（ワイナリーと果物と。）

記事一覧

2013.05.12

【御礼 5月便完売しました】ばっぱの台所おかず便始まります!

ばっぱの台所おかず便、5月便は、おかげさまで完売となりました。ありがとうございます!次回6月便は6月10日頃、ご案内予定です。内容は、カツオや穴子を予定しています。どうぞお楽しみに♪ 斉吉の2階には前日までの予約で気仙沼… 続きを読む【御礼 5月便完売しました】ばっぱの台所おかず便始まります!
2013.05.03

【応援ファンド】投資家の皆さんへ感謝の集い①

4月28日はセキュリテ被災地応援ファンドの投資家の皆さんに感謝をこめて、海鮮丼をたっぷり食べていただく日でした。ファンドを立ち上げるときに作った再生の事業計画書の中に震災前にあった【海鮮丼】の飲食店を再スタートする… 続きを読む【応援ファンド】投資家の皆さんへ感謝の集い①
2013.04.30

シャチョーの海鮮丼このごろ

台所で食べたこの頃の海鮮丼久さしぶりに社長が台所で海鮮丼を作っています。前に海の市のお店で出していたのとかなり同じです。まぐろの中トロアワビの柔らか煮いくらの醤油漬けふかひれのカツオだしで炊いたのぼたんえ… 続きを読むシャチョーの海鮮丼このごろ
2013.04.25

【ばっぱの台所】はじまります

【ばっぱの台所】はみんなで集まってご飯を食べたり話をしたり教わったりする場所ですおかげ様で4月28日(日)から毎日動くことになりました。お昼は12時から(少し遅れてもだいじょうぶですよ)ばっぱの得意な季節… 続きを読む【ばっぱの台所】はじまります
2013.04.06

斉吉商店の入社式

久しぶりに「春らしいなあ」と思うおかげ様で本当にいい日です。4月4日行商チームが戻るのを待ってみんながそろって 2人の新しい家族を迎えました。みんな二人の入社を心待ちにしていたのが良く分かりました。… 続きを読む斉吉商店の入社式
2013.03.25

ばっぱの台所からその2

こんにちわ、斉吉・助っ人のふじのです。今年に入ってから、斉吉にはこんな空間が登場しました。その名も「ばっぱの台所」奥の台所から、お客様の様子が見渡せるアイランド型。台所からフロアにお料理を渡せる、このちょっとしたス… 続きを読むばっぱの台所からその2
2013.03.11

2013年3月11日

震災からちょうど2年がたちました。夕べ激しく吹いた風と雪も止んで青い空が広がる良い天気ですなんとも言葉にできないいろいろなことが頭の中をぐるぐる走り今朝の朝礼でもたいしたことは言えませんでした。 … 続きを読む 2013年3月11日
2013.03.01

3月は百貨店催事がいっぱいです

今日から3月です。一昨日から新宿伊勢丹本店に来ています。そのまま続けて日本橋三越本店さんチョット空けて20日〜大阪梅田阪急本店さん続けて JR名古屋高島屋さんへ伺います。3月になるとどうしても震災の日の事… 続きを読む 3月は百貨店催事がいっぱいです
2013.01.21

黒田さんのワークショップ

19日ー20日の二日間初めて「ばっぱの台所」を使って黒田さんのワークショップが開かれました。みんなで台所の大きなテーブルでご飯を食べてそのあと黒田さんにみつろうクリーム(ラベンダーとティートゥリーがたら… 続きを読む黒田さんのワークショップ
2013.01.04

新年おめでとうございます

静かな良いお正月です。年末に大きな事故なく商品をお客様にお届けすることができたからだなあと改めて会社のみんなや一緒に仕事をして下さる他社さんのおかげで有難いなと思っています。みんなの仕事があるからうちも仕… 続きを読む新年おめでとうございます
2012.12.31

一年中ありがとうございました !

おかげ様で今年の分の催事販売も終え気仙沼へ戻りました。これで工場も店も、みんな仕事納めをさせていただきました。ありがたいなあと何度も言いたくなる大みそかです。家に帰ったら獅子頭がお正月仕様になっていま… 続きを読む一年中ありがとうございました !
2012.12.23

26日から百貨店デビュー海鮮盛り

斉吉【海鮮盛り】を作っています。年末年始の賑わう食卓の、お役に立つのではないかと考え、楽しみにしながら作っています。アワビうにいくら帆立これがゆでたてのめかぶの上に座っています。【青】もちろん斉吉の海… 続きを読む 26日から百貨店デビュー海鮮盛り