創業大正10年。気仙沼から「美味しい食卓 豊かな暮らし」をお届けします。
だしと魚介の旨味、さらっとしているけれどちょっと辛いチゲです。ヤマヨさんの牡蠣は旨味の濃さを十分に味わっていただけます。
| 内容量 | 牡蠣４ケ、蛤４ケ、鱈または白身魚切り身４切れ、マサキさん絹ごし豆腐、椎茸、ニラ、長ネギ、マンボさんのキムチ、コチュジャン、斉吉さんま節合わせだし６００ｃｃ |
|---|---|
| 賞味期限 | 生鮮品につき到着後はお早めにお召し上がりください |
| 発送方法 | 冷蔵便 |
| 発送日 | 12月8日(金)出荷 |
| 品番 | SSB186 |
●12月5日（火）12：00頃発売開始です
上記日時より以前は、在庫切れ表示となっておりますので予めご了承くださいませ。
●12月8日(金)出荷分のみ承ります。
着日の希望日時は、以下のお届けに必要な日数をご確認いただき、12月9日（土）着か10日（日）着で日時希望をお願いします。
※東北・関東・信越・北陸地方は土曜日午前中以降のお届けとなります。
※中部・関西地方は土曜日午後2時以降のお届けとなります。
※北海道・中国・四国・九州・沖縄は日曜日のお届けとなります。
●こちらの商品は他の商品と一緒に買い物かごに入れることができません。
だしと魚介の旨味、さらっとしているけれどちょっと辛いチゲです。
ヤマヨさんの牡蠣は旨味の濃さを十分に味わっていただけます。
真鱈（または他の白身魚）とマサキさんの絹ごし豆腐
旬の活蛤
旨味たっぷりでちょっと辛い、さらっとしたスープが沁みます。
セット全体です。
真鱈または他の白身魚の切り身４切れ
ヤマヨさんの牡蠣 ４つ入っています。
旬の活蛤
マサキ食品さんの絹ごし豆腐
椎彩杜さんの生しいたけ ４つ。
マンボさんのキムチ。今回はこのキムチで味付けが完了します。マンボさんは気仙沼の名店で
いちごババロアの時期は特に遠くからのお客様も大勢おいでになりますが、お店で出す冷麺につけるキムチを納得の味のものにしたくてどんどん美味しくなったキムチです。キムチを分けていただけることになってチゲ鍋のご用意となりました。
コチュジャンも、マンボの岩本さんに選んでいただいたものです。
斉吉ではやっぱりベースはさんま節の合わせだしです。あっさり優しくまとめてくれます。
長ネギとニラです。
準備は簡単です。長ネギとニラを切るだけです。
もうひとつ大切なのは鱈に塩をしてください。
このくらい
塩をして１０分は置きます。魚の味が違います
だしは鍋に入れ 牡蠣と蛤は袋から出して塩水からはずします。
椎茸も食べやすく切って
準備ができました。
だしが冷たいうちに 豆腐
椎茸を入れます。
火にかけます。
沸いてきたら 長ネギ
ニラ
真鱈
蛤
蛤の口が開いてきたら、まもなく食べられます。
キムチ
コチジャンもお好みの量を
出来上がりです。
さぁ熱々を食べましょう
蛤からも
牡蠣からも
さらに美味しいだしが出て、豆腐もスープも。さらっとして旨味のある辛さが美味しいです。さっと塩をした真鱈もしっとりほろりとして、いくつでも食べたいです。残りスープは卵を入れて雑炊もいいですね。
| 内容量 | 牡蠣４ケ、蛤４ケ、鱈または白身魚切り身４切れ、マサキさん絹ごし豆腐、椎茸、ニラ、長ネギ、マンボさんのキムチ、コチュジャン、斉吉さんま節合わせだし６００ｃｃ |
| 賞味期限 | 生鮮品につき到着後はお早めにお召し上がりください。 |
| 保存方法 | 冷蔵 |
