創業大正10年。気仙沼から「美味しい食卓 豊かな暮らし」をお届けします。
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私たちがお返事をしています。
鼎・斉吉店長 けいしろう
喋りも料理も達者。
(周りからは歌が上手とも)
いなり寿司をこよなく愛しています！
えみり
北海道生まれ、
気仙沼歴10年以上。
声が大きめ、どこにいるかすぐバレます。
4世代8人でにぎやかに暮らしています！冬が好きです。
もりお
2025年6月〜札幌暮らし＆フルリモート勤務中。 美味しいお店をコツコツ開拓することと、お酒が好きです。雑誌は隅まで読む派、人との一対一の会話が大好物です。
まつだ
2020年に都会暮らしから夫の地元、気仙沼へ移住してきました。
お出かけとショッピングが大好き。絶賛、3人の子育て奮闘中です！！
やなぎだ
45歳から始めたソフトテニスに夢中。
好きな食べ物は、ブルーチーズと
斉吉さんま出汁カレーうどんです。
ステーキ用に厚くカットしたサーモン（宮城県産銀鮭）２切と斉吉の海藻バターセットです。カリッとした皮目が香ばしく、年末年始らしい豪華な焼きたてステーキをご自宅でどうぞ。
| 内容量 | 2切 |
|---|---|
| 賞味期限 | 製造日から90日 |
| 発送方法 | 冷凍便 |
| 発送日 | 最短4営業日後発送 |
| 商品番号 | EC912 |
ステーキ用に厚くカットしたサーモン（宮城県産銀鮭）２切と斉吉の海藻バターセットです。カリッとした皮目が香ばしく、年末年始らしい豪華な焼きたてステーキをご自宅でどうぞ。
皮目をゆっくりフライパンで焼いて皮がパリッと仕上がり、身はふっくら 皮が特に美味しく海藻バターがとけてソースになります。
ぜひカリカリの皮に焼いてください。
２切入りです。
解凍します。
袋から取り出しペーパーで拭きます。
腹骨はついています。
焼く３０分くらい前に塩と胡椒を振ります。
お腹側は身が薄いので半分くらいの塩にしましょう
胡椒を振ります。
３０分程度おいたら さぁ焼きましょう。フライパンに油をひいて皮を下に、フライパンにつくようにおきます。
反りかえって来ないように少し手で押さえておきます。蓋をして火は弱めの中火にします。７分くらい焼きます。蓋をとって
余計な油をペーパーで拭き取ります。
新しくオリーブオイルとバターを少し、さぁスプーンでサーモンに油をかけていきましょう。
全部で１０分程度焼きます。皮がカリッとなったのを確認してお皿に盛ります。
カリカリの皮で身がふっくら
出来上がりです。
海藻バターをのせてお召し上がりください。
海藻のほのかな香とバターの香とコクに程よい塩味。とてもよくい合います。
商品情報
| 内容量 | 2切 （海藻バター30ｇ） |
| 原材料 | 銀鮭（宮城県産）、海藻バター（バター（食塩不使用）、わかめ、食塩、ふのり、青海苔）、（一部にさけ・乳を含む） |
| 賞味期限 | 製造日から90日 |
| 保存方法 | 冷凍（−18℃以下）で保存 |
