北海道の放牧豚で作る無添加ウインナーソーセージです。

北海道恵庭市のファーマーズファクトリーさんと厚真町の希望農場さんへお伺いした際の記事はこちら。

初めて食べた時に驚きました。豚肉の味がはっきり感じられて美味しいウインナーソーセージ　しかも添加物なしです。このパセリケーゼも豚肉と海塩と和三盆糖　と香辛料だけです。亜硝酸塩という発色剤を使っていないからピンク色でなく、加熱した肉の色です。

ソルビン酸という保存料を使っていないので日持ちせず、ほとんどを冷凍流通させています。またリン酸塩というのは結着剤ですが、これも使っていませんでした。どうして結着剤まで使わずにウインナーソーセージができるのか、お伺いした際に真っ先にお聞きしました。

豚が健康に育つことと鮮度だそうです。鮮度の大切さ時間と温度管理のことをお聞きしました。お肉の味がはっきりとわかる美味しいウインナーソーセージが作られていました。

セット内容です。

パセリケーゼ

ハーブソーセージ

粗びきウインナー

冷凍でお届けします。解凍して

湯せんで温めて

お召し上がりください。

もちろんフライパンで焼いても　またたっぷりの野菜と一緒に煮ても　スープもソーセージも際立って美味しいです。ファーマーズファクトリーさんへお伺いした際に実はたくさん試食をいただきました。

私はこんなにたくさん食べられることも驚いたし、食後も胃がすっきりしていたこともお伝えします。