気仙沼水揚げのボラは水揚げ後すぐにカットして塩をして軽く干物にしています。フライパングリルで海藻バターをのせてお召し上がりください。

ぼらは臭いんじゃないかと思っている方もいらっしゃるかもしれませんが、きれいな海で育ったぼらは別物です。

しっとりふっくらした身に斉吉自家製の海藻バターがとてもよく合います。

丁寧に鱗をとってつくっていますし干物にしてあるので皮もおいしいです。

冷凍で２切れ　と自家製海藻バターです。

海藻バターはSAIKICHI　BUTTER　COOKIEに入っているのと同じものです。

２切れの形はいろいろです

このような商品のどれかをお届けします。（お選びいただけません）

解凍します。袋から出すと干物だとわかりますね

塩をしてありますし、干物にしてあるので余計な水分がないため油はねなく焼きやすく、旨味も詰まっていていいことばかりでした。フライパンで焼きます。あればタイムをオリーブオイルで少しだけ焼いて

この油でボラを焼きます。

はじめ少しだけ強火そのあと蓋をして弱めの中火でゆっくり焼きます。

両面焼いたら出来上がりです。海藻バターをお好みの量のせてください。

海藻バターは焼いたバケットにつけてお召し上がりいただくのもおすすめです。

もちろんグリルで干物として焼いていただいてもいいです