ばっぱの台所おかず便8月【送料込】

価格:	¥3,000 (税込)

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内容量	豆の入ったトマトスープ（180g）×1袋、さんま糠漬け焼き（75g）×1袋、カツオのオリーブオイル漬け（60g）×1袋、おかか生姜煮（50g）×1袋、ひき昆布煮（100g）×1袋
賞味期限	冷凍保管製造日より90日
発送方法	冷凍便
品番	BP-16

食卓イメージ

斉吉の2階【ばっぱの台所】から、この頃のメニューでお出ししているおかずを、1人前のパックでお届けします。どれも、田舎の”ばっぱ(おばあちゃん)”がつくる、どこか懐かしい味ばかり。
ご夫婦おふたり暮らしの方や、仕事で遅くなった時のおかずにも、おすすめです。
湯銭で温めるだけですぐに召し上がれます。

「ばっぱの台所おかず便8月」は8月8日以降のお届け予定です。それ以前の日時指定は出来ませんので、あらかじめご了承下さい。

東北で作っているイタリアントマト「すずこま」を朝どりでその日のうちにピューレにしたものをスープにしました。出汁は、さんま節と鶏のスープです。あっさりしていて、ほんのり和風。豆は、大豆（青大豆・黄大豆）、いんげん（手房、金時豆）が入りました。凍ったまま　袋ごと温めてお召し上がりください。

さんまを塩の入った糠に漬けて焼きました。湯煎で温めてお召し上がりください。焼いてありますので解凍しただけでも召し上がれます。

脂ののったさんまは美味しいのですが、空気に触れると、少しづつ味が悪くなります。糠はさんまの表面の脂に空気が触れないようにしながら、やさしく塩漬けにしてくれます。昔の人の工夫にはいつも感心するばかりです。

気仙沼の夏の魚と言えばカツオ。さっと塩をして　焼いてから　オリーブオイルに漬けました。

このまま食べていただくのはもちろん、軽くほぐしてサラダやパスタにオイルごとお使いいただけます。解凍してそのままお召し上がりいただけます。

甘辛の醤油できっちっと炊いた、おかかと生姜。暑い日のご飯に、おかゆに、おにぎりに。お弁当にも、ちょっとあると便利です。ゆでたいんげん等にさっとまぶしても。解凍してそのままお召し上がりください

たっぷりのひき昆布と野菜の煮ものです。暑い日は冷たく冷やしても美味しく召し上がれますので、解凍しただけでお召し上がりいただけます。温かいのがお好みのときは湯煎で温めてください。

おかず便は、ばっぱの台所から、毎月内容を少しずつ変えてお届けします。

※この商品はネット店と本店のみの取扱とさせて頂きます。百貨店等での取り扱いはありません。
※この商品は、8月中の受注のみとなります。
※この商品は自宅用の為箱なしの簡易包装での発送となります。

内容	豆の入ったトマトスープ（180g）×1袋さんま糠漬け焼き（75g）×1袋カツオのオリーブオイル漬け（60g）×1袋おかか生姜煮（50g）×1袋ひき昆布煮（100g）×1袋
原材料	＜豆の入ったトマトスープ＞トマト（岩手県産）、さんま出汁、鶏がらスープ、玉ねぎ、大豆、いんげん豆、砂糖、塩＜さんま糠漬け焼き＞さんま（三陸北部沖）、米糠、塩、魚醤＜カツオのオリーブオイル漬け＞かつお（三陸沖）、オリーブオイル、サラダ油、ローリエ、唐辛子、にんにく（原材料の一部に大豆を含む）＜おかか生姜煮＞生姜、さんま節、かつお節、昆布、煮干、醤油、砂糖、清酒（原材料の一部に小麦、大豆を含む）＜ひき昆布煮＞昆布（三陸沖）、椎茸、油揚げ、高野豆腐、人参、蓮根、みりん、醤油、かつおだし（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
賞味期限	全商品:冷凍保管製造日より90日
保存方法	要冷凍(-18℃以下で保存)

創業大正10年。気仙沼から「美味しい食卓豊かな暮らし」をお届けします。