2016.09.17

鮭のレモンオイル漬けの焼き方

ステーキのように焼くだけで自宅でごちそう焼き魚が召し上がれるレモンオイル漬けの焼き方を紹介します。

フライパンで蒸し焼きにする方法ですのでとっても簡単です。

パックを開けて身だけをフライパンに乗せ、オイルも適量をフライパンに入れてください。このときにレモンは取って置き、焼き上がりで上になる面から下にして焼いていきます。

火加減は中火です。
蓋をして蒸し焼きにしていきます。

焼き色がついたら裏返して裏側も蒸し焼きにしていきます。

仕上げにとっておいたレモンを乗せます。
このレモンは無農薬で皮まで柔らかいのでレモンも丸ごと召し上がれます。