気仙沼たより

斉吉の和枝さんが毎月頑張って書いているエッセイです。ばっぱが書いている内容に合わせたイラストも味わい深いです。百貨店での販売や通信販売でお買い物いただくと大体付いてくるので読んでみてください。気仙沼弁が多いので読みにくいこともあります。

気仙沼たより2026.01.06NEW

2026年1月｜海を見ている大ケヤキ

鼎が浦（かなえがうら）は気仙沼湾の古い呼び名です。この湾を見下ろす場所にある鼎・斉吉には樹齢１００年以上と推測される大きなケヤキの木があります。ここは岩盤です。岩をつかむように太い根が地面を這っています。冬は葉が… 続きを読む 2026年1月｜海を見ている大ケヤキ

記事一覧

気仙沼たより2025.01.09

2025年1月｜お雑煮とあんこ餅

今年の母のあんこの出来栄えは素晴らしかった決まったレシピなく、おおよそ五感で作っているので、毎年少しずつ違い、時々後退もするけど全体には進化しているのだと思います。母は「斉吉に嫁に来てから65年お正月… 続きを読む 2025年1月｜お雑煮とあんこ餅
気仙沼たより2024.12.10

2024年12月｜「子供が育つ」

思い返すとほんとうに、いいかげんだ。７歳前後の子供を３人、商談先近くの大きな商業施設の中で遊んで待っているように言って仕事へ行った。夜までかかってしまった仕事終わり、末の娘から「お母さんまだ？」と電話がきた。車で１… 続きを読む 2024年12月｜「子供が育つ」
気仙沼たより2024.10.31

2024年11月　｜　うろかろって

食べ物のことがもっと知りたくてうろかろしています。人類は何を食べてきたかという世界地図を見ました。日本を含む東アジアは、主食が米でたんぱく質は魚。例えばヨーロッパは小麦と畜肉です。そうか… 続きを読む 2024年11月　｜　うろかろって
気仙沼たより2024.10.01

2024年10月｜気を使っても「中ぐらい」

郷土料理のテレビ取材をうけました。ばっぱから私、私からえみちゃんへ繋げる気仙沼のさんまのすり身汁小学3年生は夕飯の食卓ですり身汁が好きかとカメラを向けられてほんのちょっとだけ周りに気を使ったかもしれないけど「うー… 続きを読む 2024年10月｜気を使っても「中ぐらい」
気仙沼たより2024.09.05

2024年9月｜海の水

能登の海辺の匂いが気仙沼のと少し違うように感じて、浜におりて海水をなめてみた。あれ、　少し塩味がやわらかく感じる海の中の小さい生き物も違うから匂いも違うんだべが気になってネットで調べたら日本海の海… 続きを読む 2024年9月｜海の水
気仙沼たより2024.08.01

2024年8月｜ティラノレース走った

大谷海岸のティラノレース見たのではなくて、出た。走った。あー楽しかったなんでだろう、ブランコを大きく漕いだときのように、お腹の底からわけもなく笑えて、笑いがとまらない。「大谷海岸３０ｍ爆走」　楽… 続きを読む 2024年8月｜ティラノレース走った
気仙沼たより2024.07.04

2024年7月｜食文化は何だべ

辛口といわれる仙台味噌で育ったから先日行った四国松山の麦みその味噌汁はだいぶ甘く感じた。宇和島の鯛めしは、この頃気仙沼に水揚げされる白身の魚でも真似してみたい、美味しいなぁ。じゃこ天は宮城の笹かまぼ… 続きを読む 2024年7月｜食文化は何だべ
気仙沼たより2024.06.03

2024年6月｜面倒くさいのとなり

小学校の運動会でお昼にみんなで広げるお弁当の時間は無くなっていました。子どもの人数も少ないから競技も午前中で終わるし、暑すぎる日陰のない校庭でお昼を食べるのも、なにかと大変らしく、その他にも諸々。コロナ禍の時に無… 続きを読む 2024年6月｜面倒くさいのとなり
気仙沼たより2024.05.01

2024年5月｜煮魚はテリヤキか

フランス人は煮魚を召し上がるだろうか主催者側からは気仙沼でいつも食べているメニューにしてほしいとのこと。初めての　しかも慣れない他所の厨房で、120名様の料理をお出しするには、どんな場面でもできると信… 続きを読む 2024年5月｜煮魚はテリヤキか
気仙沼たより2024.04.02

2024年4月｜enフランス「んだ　んだー」

フランスの海辺の町サン・ナゼールではじめてディナーを出すことになりました。 Uｎ　Weekend　au Japon 今年のイベントのタイトルは～日本の海辺から～。そこで日本食、中でも気仙沼で食べている食事を用意して… 続きを読む 2024年4月｜enフランス「んだ　んだー」
気仙沼たより2024.03.14

2024年3月｜風の中の通勤みち

春が近づいたと思ったのに、ぶり返す寒さ雪が降り、ビュービュー風もある日、川沿いの道は、自分が自然の中にいることが、濃く感じられる。それでもダウンのロングコートだし、足は雪でも濡れない、あったか靴。帽子のつばで雪を… 続きを読む 2024年3月｜風の中の通勤みち
気仙沼たより2024.02.01

2024年2月｜リズム

一歳半のお子さんがいるお母さんと一緒に東京出張に行ってきました。新幹線の車内、お弁当箱がパカッ、嬉しそうな笑顔。ほうれん草とにんじんとツナだというサンドイッチを小さな手で持ってつぎつぎと頬張る、食パン… 続きを読む 2024年2月｜リズム