斉吉のこの頃

会社で起きたことや身の回りの面白いこと、イベントの報告やその他にもいろいろ。ブログのような形でお伝えしていきます。

生産者さんの現場へ 2026.07.28 NEW

豊かな厚岸湾で育つ北海しまえび

「北海しまえび」漁を見せて頂くため、北海道・道東の厚岸（あっけし）に行ってきました！北海しまえびは海のルビーと呼ばれ、北海道をよく知っている漁師さん達も「この海老が一番美味しい！」と口を揃えて言います。そして、私達もこの… 続きを読む豊かな厚岸湾で育つ北海しまえび

記事一覧

斉吉のこの頃2025.11.26

全部読んでいます！祝1,000件・お客様の声をありがとうございました。

2022年から静かに始まっていた「お客様の声」ですが、おかげさまで先日集まったお声が1,000件となりました。公式サイトでもささやかながらキャンペーン(11/30で終了)を実施しておりますが、この嬉しい節目をみんな… 続きを読む全部読んでいます！祝1,000件・お客様の声をありがとうございました。
生産者さんの現場へ2025.11.17

【北海道・帯広市】香林（かりん）農園さんへ行ってきました。

私が初めてインスタのDMから香林農園さんにご連絡をした日、こんなお返事が返ってきました。「夕方に豚が脱走して、暗闇の中悪戦苦闘しておりました。香林農園のチーズに興味を持って頂きありがとうございます。続…」豚が脱走というワ… 続きを読む【北海道・帯広市】香林（かりん）農園さんへ行ってきました。
生産者さんの現場へ2025.11.14

【北海道・恵庭市】ファーマーズファクトリーさんへ行ってきました。

私がファーマーズファクトリーさんを知るきっかけになった商品が、「パセリケーゼ」という商品でした。ファーマーズファクトリーさんの商品は百貨店などではなく、札幌市内の割と個人商店のようなお店だったり、高質な食品のセレクトショ… 続きを読む【北海道・恵庭市】ファーマーズファクトリーさんへ行ってきました。
生産者さんの現場へ2025.11.06

【北海道十勝・芽室町】山川農園さんの山わさび

山川農園さんは十勝、芽室町で三代続く山わさび農園です。是非、生の山わさびを生鮮便でご案内するお肉やお魚と合わせてお届けしたいと思い、この時期を待っていました。そして、収穫真っ只中のこの時期に、十勝芽室町にある山川農園… 続きを読む【北海道十勝・芽室町】山川農園さんの山わさび
気仙沼たより2025.10.31

2025年11月｜北海道はじめます

北洋のサケマス漁の最盛期父は年に何度も北海道へ出張していました。サケマス漁の裏作でまぐろ漁やさんま漁がおこなわれていたため、それぞれの漁期の切れ目ごとに漁師さんに会いに行っていました。私も20代のころ父の運転手をし… 続きを読む 2025年11月｜北海道はじめます
斉吉のこの頃2025.10.07

カツオ溜め釣り漁伝来350年③

「カツオがつないだ縁　和歌山県新宮市訪問同行記⑤」を掲載いたします。（三陸新報より）ケンケン漁で獲れた「もちガツオ」。普段食べられない時期のカツオの味が伝わって来る記事です。また、年々増えている様々な災害についても常… 続きを読むカツオ溜め釣り漁伝来350年③
気仙沼たより2025.10.01

2025年10月｜フランスの食卓で

サン・ナゼールの町にあるインクルーシブレストランへ行こうと滞在中、通訳もコーディネートも引き受けてくださっている直子さんが誘ってくださった。知的障害のある方々が働いているレストランで注文も、メニューに色… 続きを読む 2025年10月｜フランスの食卓で
斉吉のこの頃2025.09.24

かつお溜め釣り漁伝来350年②

今年の4月より気仙沼の三陸新報に連載されました、「カツオがつないだ縁　和歌山県新宮市訪問同行紀①」を掲載いたします。江戸時代に和歌山県新宮市から約1か月もかけてカツオ漁をしながら気仙沼市唐桑町鮪立にたどり着いた漁師さん… 続きを読むかつお溜め釣り漁伝来350年②
生産者さんの現場へ2025.09.22

三鷹洋梨園さんのラフランスの古木

山形県高畠には、ラフランス通りと道標の立っている場所があります。まさに高畠はラスランス栽培の始まった地です「明治中期頃、原産地フランスから輸入されたラ・フランスの苗木が、山形県より試験的に数軒の農家に配布されました。… 続きを読む三鷹洋梨園さんのラフランスの古木
気仙沼のはなし2025.09.03

誇りと育みの食づくり。

宮城県の県政だよりで斉吉をご紹介いただきました。
気仙沼たより2025.09.02

2025年9月｜登らないと見えない景色

なになになにーやっと、やっとの頂上です。亡くなった父が、毎年数週間も須川高原温泉に滞在していた頃、須川温泉登山口から栗駒山に登っていました。当時小学校３年生と2年生の吉太郎さんと啓志郎さんを連れて登るという日もあ… 続きを読む 2025年9月｜登らないと見えない景色
気仙沼のはなし2025.09.01

季節メニュー「春待ちらし寿司膳」