記事一覧

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  斉吉のこの頃2025.12.02

  気仙沼のさんまと金のさんまのDHAとEPAのお話

  こんにちは！今日は金のさんまはDHAとEPAがたっぷりなので大変お勧めしたい気持ちで書かせていただきます。前から書きたかった気仙沼とさんまのお話も一緒にどうぞ。書くのは吉太郎です。 気仙沼とさんま 気仙沼にとってさんまは… 続きを読む 気仙沼のさんまと金のさんまのDHAとEPAのお話

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  斉吉のこの頃2025.11.26

  全部読んでいます！祝1,000件・お客様の声をありがとうございました。

  2022年から静かに始まっていた「お客様の声」ですが、 おかげさまで先日集まったお声が1,000件となりました。 公式サイトでもささやかながらキャンペーン(11/30で終了)を実施しておりますが、 この嬉しい節目をみんな… 続きを読む 全部読んでいます！祝1,000件・お客様の声をありがとうございました。

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  生産者さんの現場へ2025.11.17

  【北海道・帯広市】香林（かりん）農園さんへ行ってきました。

  私が初めてインスタのDMから香林農園さんにご連絡をした日、こんなお返事が返ってきました。「夕方に豚が脱走して、暗闇の中悪戦苦闘しておりました。香林農園のチーズに興味を持って頂きありがとうございます。続…」豚が脱走というワ… 続きを読む 【北海道・帯広市】香林（かりん）農園さんへ行ってきました。

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  生産者さんの現場へ2025.11.14

  【北海道・恵庭市】ファーマーズファクトリーさんへ行ってきました。

  私がファーマーズファクトリーさんを知るきっかけになった商品が、「パセリケーゼ」という商品でした。ファーマーズファクトリーさんの商品は百貨店などではなく、札幌市内の割と個人商店のようなお店だったり、高質な食品のセレクトショ… 続きを読む 【北海道・恵庭市】ファーマーズファクトリーさんへ行ってきました。

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  生産者さんの現場へ2025.11.06

  【北海道十勝・芽室町】山川農園さんの山わさび

  山川農園さんは十勝、芽室町で三代続く山わさび農園です。 是非、生の山わさびを生鮮便でご案内するお肉やお魚と合わせてお届けしたいと思い、この時期を待っていました。 そして、収穫真っ只中のこの時期に、十勝芽室町にある山川農園… 続きを読む 【北海道十勝・芽室町】山川農園さんの山わさび

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  斉吉のこの頃2025.10.07

  カツオ溜め釣り漁伝来350年③

  「カツオがつないだ縁　和歌山県新宮市訪問同行記⑤」を掲載いたします。（三陸新報より） ケンケン漁で獲れた「もちガツオ」。普段食べられない時期のカツオの味が伝わって来る記事です。 また、年々増えている様々な災害についても常… 続きを読む カツオ溜め釣り漁伝来350年③

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  斉吉のこの頃2025.09.24

  かつお溜め釣り漁伝来350年②

  今年の4月より気仙沼の三陸新報に連載されました、「カツオがつないだ縁　和歌山県新宮市訪問同行紀①」を掲載いたします。 江戸時代に和歌山県新宮市から約1か月もかけてカツオ漁をしながら気仙沼市唐桑町鮪立にたどり着いた漁師さん… 続きを読む かつお溜め釣り漁伝来350年②

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  生産者さんの現場へ2025.09.22

  三鷹洋梨園さんのラフランスの古木

  山形県高畠には、ラフランス通りと道標の立っている場所があります。 まさに高畠はラスランス栽培の始まった地です 「明治中期頃、原産地フランスから輸入されたラ・フランスの苗木が、山形県より試験的に数軒の農家に配布されました。… 続きを読む 三鷹洋梨園さんのラフランスの古木

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  気仙沼のはなし2025.09.03

  誇りと育みの食づくり。

  宮城県の県政だよりで斉吉をご紹介いただきました。

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  気仙沼のはなし2025.09.01

  季節メニュー「春待 ちらし寿司膳」

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  生鮮便ツアーへのお誘い2025.08.05

  生鮮便ツアーの参加申し込みは、８月１０日（日）１８時です。

  ツアーのお申込みはこちらからできます。 山形が大好きで、季節ごとに何度も行きます。 地方らしい空気をまとって離さず、土地の食べ物がおいしく、 老舗が多いのも深い魅力です。 （企業数に対する老舗の割合が一番多いのは京都です… 続きを読む 生鮮便ツアーの参加申し込みは、８月１０日（日）１８時です。

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  気仙沼のはなし2025.08.05

  かつお溜め釣り漁伝来350年①

  普段は受注のお仕事をしており、今春からは 「チームなにひろ」に所属している柳田理恵と申します。   生鮮かつおの水揚げ量28年連続日本一の気仙沼ですが、なんと、今年は「かつお溜め釣り漁伝来350年」という節目の… 続きを読む かつお溜め釣り漁伝来350年①