原材料は落花生だけ。とってもおいしい、ピーナッツペーストに出会いました、是非。

山形県金山町産の落花生を100％使用し、砂糖や甘味料を一切使用しない濃厚なピーナッツペーストです。

初めて口にしたとき、会長の青柳さんが「まず、食べてみて。口きけなくなっからね。（口がきけなくなるから）」と仰いながらスプーンですくってくださいました。（美味しくて、うっとり黙っちゃうって事かあ！。）なんて、思いながら受け取ってひとくち。これが、本当にそう…！　上下がくっついたまま、口がきけなくなりました。濃厚です！　そうか。こうゆうことかと、口を閉じたまま大笑いしました。

金山町のピーナッツは、雪深い金山町で1mを超える雪の下で厳しい冬を越し、月山霊峰の雪解け水のミネラルをたっぷり蓄えるため、甘味と旨味があり、渋皮まで美味しいのが特長です。

「美しい町で、美味しい落花生を作ること」を生産者さんの合言葉に、「ビーナッツ-BEAUTIFUL PEANUT」と名付けました。

良質な完熟堆肥と、ホタテ貝殻粉末のみで栽培され、2年ごとに圃場を変えることで病気が付きにくく綺麗な殻付き落花生ができます。

朝、トーストに塗って。これとコーヒーだけで幸せ。少しで大丈夫です、濃厚ですから。

他にもドレッシングや和え物、いつものめんつゆに加えて坦々麺など、こくと旨味がたっぷりなので、ぜひお料理にもお使い下さい。

蒸し野菜につけるバーニャカウダソースのようにしても。

お醤油と酢とあわせて和え物に。

いつものめんつゆにピーナッツペーストを加えて担々麺にも。

【バーニャカウダソース】

蒸し野菜には、ピーナッツペーストとマヨネーズと味噌を合わせて

バーニャカウダソースのようにお召し上がりください。

【和え物】

醤油と酢をあわせたところにピーナッツペーストを入れ

和え物にしても良いです。

【坦々麺】

担々麺は豆乳とめんつゆを合わせて ピーナッツペーストをたっぷり合わせます。

落花生100%のピーナッツペースト。是非おたのしみ下さい。