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生鮮便と合わせてタケダワイナリーさんの「タケダワイナリー　KAMIOGINOTO　843-5　赤　樽熟成2019」をお楽しみ下さい。

タケダワイナリーさんは、山形県上山市で大正時代から続く日本ワイナリーの老舗です。こちらのワインは4月に行われた斉吉生鮮便ツアーでも試飲させて頂き、その場で注文させて頂いたものです。

（タケダワイナリーさん取材記事はこちら）

「タケダワイナリー　KAMIOGINOTO　843-5　赤　樽熟成」

山形県天童市・花輪農園4代目の花輪周一郎氏が、特別区画「上荻野戸843-5」で栽培したマスカット・ベーリーAのみで醸造し、樽熟成させました。華のある香り、なめらかな口当たりの芳醇な赤ワインです。

代々、タケダワイナリーさんへ良質な葡萄を納めている山形県天童市、花輪農園。４代目の花輪周一郎氏が特別区画「上荻野戸843-5」で栽培したマスカット・ベーリーAのみで醸造し、地下セラーにて樽熟成させました。自社農園産葡萄使用の「ドメイヌ・タケダ　ベリーA古木樽熟成」と同じ造りながら、個性の異なるワインに仕上がっています。華やかな香りと柔らかな味わいの芳醇な赤ワイン。土地の持つ味わいをお楽しみください。

週末の食卓がパパっと用意できて、ゆったりできるセットです。

お米とのセットをお選びいただけます。
南三陸ひとめぼれのお米、精米したてを５kgです。

セット全体です。

鼎・斉吉（かなえ・さいきち）のトマトレモン煮はコース料理に出てくる人気メニューです。合わせるトマトドレッシングも鼎・斉吉（かなえ・さいきち）オリジナルです。

北海道下川町のバウアーファームさんのフレッシュモッツアレラチーズと合わせました。

切ってお皿に盛るだけです。

北海道のファーマーズファクトリーさんの放牧豚の無添加ソーセージ２種です。フライパンで焼くだけです。

付け合わせの野菜は星さんのケールとエルバステラ

さっと焼くだけです。

パパっと用意ができて、ゆったりの週末の食卓を楽しんでいただけるセットです。

ワインは山形の老舗ワイナリータケダワイナリーさんのKAMIOGINOTO　ワインあり・なしお選びいただけます。

セット全体です。

ワイン付きをお選びいただいた場合はこちら

セット内容です。

星さんの農場のイタリア野菜エルバステラ　ほんのり塩味を感じる野菜です。程よい苦みがウインナーソーセージによく合います。

星さんのケールは格別旨いです。

北海道ファーマーズファクトリーさんのウインナー２種

北海道バウアーファームさんのフレッシュモッツアレラチーズ

鼎・斉吉の　トマトレモン煮とトマトドレッシング

トマトのシロップは　トマトとレモンの味です。

ビールやソーダで割って飲んでいただくのもおすすめです。

準備です。

モッツアレラとトマトを切って並べます。

冷蔵庫で一旦冷やしながらウインナーを待ちます。

ケールは軸を外して手でちぎります。

軽く洗ってザルに揚げ水を切ります。

エルバステラは下のほう少しだけ切って　食べやすく切ります。

フライパンにオリーブオイルをひいて

さっと焼きます。

塩を少しだけぱらりとします。さっとさっとだけ焼きます。緑の色が濃くなったらいいのですから、くれぐれも焼きすぎず

あとはウインナーを焼くだけです。

先ほど冷蔵庫にいれたトマトとモッツアレラを出してトマトドレッシングをかけて下さい。

さっと簡単に用意ができて　週末の食卓が嬉しいセットです。