２０歳未満の方への酒類の販売はしておりません。

宮城県大崎市の合同会社寒梅酒造さんの代表銘柄「宮寒梅」の、純米大吟醸・至粋。

180mlの小さなボトルでお届けします。目安ですが、お二人で飲むと、お猪口２杯ずつ位の量です。純米大吟醸のお酒を飲み切りできる、嬉しいサイズです。

まじりけのない高純度な旨味を求めて作られた至粋。口当たりは爽やかな果実のようです。口に含めば奥深い豊かなコクが広がって、ゆっくり余韻を残しながら、やがて綺麗に消えてゆく。寒梅酒造さんでは「酒づくりは米づくりから」と創業時より代々伝えられ、寒梅酒造さんの自社田では、「美山錦」「愛国」「ひより」「山田錦」の4種類の酒米を手がけられています。「宮寒梅」純米大吟醸・至粋は、大切に育てられた美山錦を贅沢に35％まで磨き上げて作られます。

手巻き寿司に煮穴子と厚焼き卵が加わって新しくなりました。

今回はお米とのセットをお選びいただけます。
6年産宮城県　ひとめぼれ 　気仙沼で精米したものを5kgです。

銀鮭ゆうあん焼きほぐしといくら醤油漬け

まぐろのすき身と長ネギをたたいて

大和芋の入った厚焼き卵

煮穴子ときゅうり　を2合の酢飯でお召し上がりいただけます。

セット全体です。

煮穴子

まぐろのすき身

銀鮭ゆうあん漬け焼きほぐし

いくら醤油漬け

厚焼き卵

大葉

きゅうりと長ネギ

すし酢

醤油とわさび

みちのく寒流海苔の11点のセットです。準備はとても簡単です。

厚焼き卵を切ります。写真のくらい大きくて厚いがおいしいです。

煮穴子を切ります。

まぐろのすき身　長ネギと合わせて軽くたたきます。

2合のご飯を炊いて（炊く1時間程度前にお米を洗って水に浸しておいてください）酢合わせしてください

準備完了です。

銀鮭ゆうあん焼きほぐしといくら醤油漬け

海苔に酢飯をのせ大葉をのせます。

銀鮭をのせます。

いくら醤油漬けをのせます。

穴子きゅうり

まぐろねぎたたき

厚焼き卵

などお好みでどうぞ

ごはんは2合分の酢飯です。どうぞ楽しい食卓になりますように。