ほっと一息、おうちじかんのご褒美や、贈りものにも喜ばれます。

ご自分や大切な方との時間がゆっくり楽しいものになりますように。

岩手県北上市・トロイカさんの「ベークド・チーズケーキ」をお届けいたします。

岩手県北上市・トロイカさんの「ベークド・チーズケーキ」

トロイカさんはロシア料理とチーズケーキの専門店です。

通常お取り寄せの場合は、ホールのみでの販売なのですが、高橋社長さんのご厚意で、今回特別に「２ピース」でのご用意です。

冷凍でお届けですし、２ピースなので、食べたいときに食べ切りしやすいです。冷蔵庫で解凍してお召し上がり下さい。

チーズケーキに使うクリームチーズ・カッテージチーズは、どちらも、お店に隣接する自社のチーズ工場で一から手づくりされています。

チーズ工場を見学させて頂いたときのお話はこちらです【トロイカさんの自家製チーズ】

カッテージチーズの持つ乳酸菌の酸味と、クリームチーズの口に含んだ時の濃厚さと後味はすっきり鼻から生クリームの香りが抜けていく味。牛乳から、脱脂乳と生クリームに分離された後、それぞれカッテージチーズとクリームに作り分けられるのですが、チーズケーキでは最終的にひとつに合わさります。それぞれの持つ特徴を最大限に際立たせてから、二つのチーズが合わさることにより、ふんだんにチーズを使っても、重くなりすぎず、最後まで美味しく頂けます。

トロイカさんのオリジナルBOXに入ってお届けです。

ちりばめられたイラストが可愛くって、つい箱をくるくる、色んな角度から回して見てしまいます。

食べ方の冊子も一緒にお送りします。