昨年、大変ご好評頂きました高橋畜産さんの季節限定商品、「蔵王牛　桜薫るローストビーフ」をお届けいたします。

噛むほどに、お肉の旨味が感じられ、そしてほんのり桜の香り。

桜は関山（カンザン）を使用しています。

私たちがこちらは是非！と思ったローストビーフです。高橋畜産さんの貴重な限定商品、今年も楽しみに待って今回お願い出来ることになりました。是非、お楽しみください。

冷凍でお届けです。

冷蔵庫解凍又は袋のまま流水解凍してください。

常温にはせず、まだ冷たいままで薄くカットしてください。カットして数分するとどんどん華やかなピンク色が出てきますので、その頃に召し上がってください。

全てカットすると、この位の量です。

ほんのり桜の香りと程よい塩味がありますので、タレはなしで召し上がって下さい。

蔵王牛は地域ブランドではなく、「蔵王高原牧場」というたったひとつの生産者さんから出荷されるドメーヌ（生産者単位）のブランドです。　牧場環境から育て方、飼料、安全性に至るまで、生産者さんの強いこだわりと技術・知恵が、ばらつきなく高い品質レベルで積み重ねられています。

ローストビーフはモモ肉のみで作られています。硬めの肉だからこそ味わえる濃厚な味わいが特徴的な部位です。また、味の濃さは数ある部位の中でも郡を抜いており、肉味がしっかりと感じられます。

高橋畜産さん独自の低温調理法によるしっとりとした食感、噛めば噛むほどお肉本来の旨味をより一層楽しめます。

お料理のメインに、季節の贈りものにも是非。

高橋畜産さんおすすめの切り方です。ラベルの向きがさまざまなので参考にしてください。