こちらの商品は秋冬季の季節商品になります。（10月〜3月）

HOT SOUP

脂が少なくスリムなさんまを窯でじっくり燻し、
出来上がったさんま節を出汁のベースに。
臭みがなく主張しすぎないさんま節は、
他の食材と掛け合わせることで、
さらに味わいが増します。
今回は、かつお節、利尻昆布、干し椎茸の出汁を
掛け合わせ、自然の旨みたっぷりの、
ふっくらとした味わいのスープに仕上げました。
ふわふわさんまのつみれ入り。

写真：万能ねぎを添えて。

おすすめレシピ

湯煎で温めたスープにご飯（残り物の少し硬いご飯でも大丈夫です！）と卵を入れて美味しいおじやの出来上がりです。

斉吉のスープで作るお雑煮

焼いたお餅と蒲鉾を入れるだけで立派なお雑煮になります。
あっさりとしたスープですので、お好みで少しお醤油を入れても美味しいです。

お雑煮は「海老団子とかぶのすり流しスープ」でもおススメです。