北海道の新鮮、大粒帆立を炭火焼きにし、オリーブオイルに漬け込みました。
内容量 | 70g |
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賞味期限 | 冷凍保管製造日より90日 |
発送方法 | 冷凍便 |
発送日 | 最短4営業日後発送 |
商品番号 | L2 |
北海道の新鮮、大粒帆立を炭火焼きにし、オリーブオイルに漬け込みました。帆立の甘みとふっくらした貝柱、お酒のおつまみにも最適です。
![炭火焼帆立オリーブオイル漬け](https://www.saikichi.jp/pic-labo/221015_5241.jpg)
炭火焼き帆立オリーブオイル漬けを1袋使ったリゾットのご案内です。
![炭火焼帆立オリーブオイル漬け](https://www.saikichi.jp/pic-labo/221015_5242.jpg)
1袋からリゾット2皿できました。
![炭火焼帆立オリーブオイル漬け](https://www.saikichi.jp/pic-labo/221015_5244.jpg)
とても簡単で、すぐにできます。オイルに帆立の旨味が沁み出ているため
![炭火焼帆立オリーブオイル漬け](https://www.saikichi.jp/pic-labo/221015_5246.jpg)
きのこの香りと帆立の旨味が全体をつつんで、5分程度で、できたと思えない美味しさです。
![炭火焼帆立オリーブオイル漬け](https://www.saikichi.jp/pic-labo/221015_5164.jpg)
材料は炭火焼帆立オリーブオイル漬け1パックと きのこお好みで(今回 舞茸と椎茸)パルメザンチーズ あとはご飯(残りご飯で十分です、冷凍の解凍でも大丈夫です。1合の半分くらい)水150cc 塩少し。きのこを切っておきます。
![炭火焼帆立オリーブオイル漬け](https://www.saikichi.jp/pic-labo/221015_5219.jpg)
フライパンに炭火焼帆立オリーブオイル漬けの袋を切ってオイルを少し出します。
![炭火焼帆立オリーブオイル漬け](https://www.saikichi.jp/pic-labo/221015_5220.jpg)
フライパンにまんべんなくオイルを行きわたらせたら、きのこを焼きます。
![炭火焼帆立オリーブオイル漬け](https://www.saikichi.jp/pic-labo/221015_5222.jpg)
いい香りがしてきたら返します。
![炭火焼帆立オリーブオイル漬け](https://www.saikichi.jp/pic-labo/221015_5223.jpg)
おおよそきのこが焼けたら、袋から、炭火焼帆立オリーブオイル漬けをすべてフライパンにあけます。
![炭火焼帆立オリーブオイル漬け](https://www.saikichi.jp/pic-labo/221015_5225.jpg)
ご飯もいれます。
![炭火焼帆立オリーブオイル漬け](https://www.saikichi.jp/pic-labo/221015_5226.jpg)
へらでご飯を馴染ませながら水150ccをすぐに入れます。
![炭火焼帆立オリーブオイル漬け](https://www.saikichi.jp/pic-labo/221015_5232.jpg)
パルメザンチーズ ここで塩一つまみくらい
![炭火焼帆立オリーブオイル漬け](https://www.saikichi.jp/pic-labo/221015_5235.jpg)
強火で水分を飛ばしながらご飯のねばりがでるようにへらを動かします。まもなく出来上がりです。
![炭火焼帆立オリーブオイル漬け](https://www.saikichi.jp/pic-labo/221015_5241.jpg)
![炭火焼帆立オリーブオイル漬け](https://www.saikichi.jp/pic-labo/221015_5242.jpg)
石孫本店さんの芳寿をほんの一滴たらすと、旨味がぐっと引き立ちました。
ワインと合わせるもおすすめです。
![炭火焼帆立オリーブオイル漬け](https://www.saikichi.jp/pic-labo/221015_5244.jpg)
きのこの香り帆立の旨味が全体をつつみます。下の方にオリーブオイル漬けを使ったリゾット風を作る動画もあります。ご参考にどうぞ。
素材のうまみがたっぷり染み込んだオイルを使ったパスタやリゾット(オリーブオイル漬のリゾットレシピ)、温野菜に塩こしょうとこのオイルをかけても美味しい!
パスタ等のお料理に、もちろんそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。
![帆立オリーブオイル漬リゾット](http://www.saikichi.jp/pic-labo/hotate-rizotto.jpg)
![帆立オリーブオイル漬サラダ](http://www.saikichi.jp/pic-labo/hotateoil-sarada.jpg)
商品情報
内容量 | 70g |
原材料 | 帆立(北海道産)、オリーブオイル、サラダ油、ローリエ、唐辛子、にんにく、(原材料の一部に大豆を含む) |
賞味期限 | 90日間 |
保存方法 | 要冷凍(-18℃以下で保存) |
栄養成分表示(70g当たり)<推定値> | |
エネルギー | 138kcal |
たんぱく質 | 11.9g |
脂質 | 8.4g |
炭水化物 | 2.6g |
食塩相当量 | 0.2g(ナトリウム78mg) |
お客様の声
OK様 | 投稿日:2022年09月04日 |
おすすめ度:
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何度もリピートしています。
とにかくおいしいです。 手間が全くかからないのもうれしいし、 お酒のおつまみにも絶品です。 |
お店からのコメント