季節限定:11月~2月
斉吉で一番のロングセラー商品 雪つつみのさんまは、もともとお正月に食べられていた郷土料理です。
内容量 | 90g |
---|---|
賞味期限 | 冷凍保管にて製造日より90日 |
発送方法 | 冷凍便 |
発送日 | 最短4営業日後発送 |
商品番号 | F3 |
こちらの商品は季節限定商品です(11月~2月)。
雪つつみのさんまは、もともとお正月に食べられていた郷土料理です。さんま漁が終盤となる12月はじめにお正月に食べられるように、甘酢で漬けた野菜とおからで酢締めしたさんまを交互に漬けておきました。おからはさんまの脂を吸っておいしくなり、酢で〆たさんまと合わさってお日持ちします。
わが家では、祖母が大きな味噌かめにたくさん漬けました。次の代の母もたくさん漬けて、周囲に配ったものです。お正月のお雑煮の傍に欠かせないお料理でした。
斉吉で一番のロングセラー商品 今週のおすすめ品で、少しお得な価格でご案内です。
〆さんまをたっぷりの野菜と豆腐のおからに甘酢で漬けた郷土料理です。さっぱりした口当たりです。そのままお召し上がりいただけますし、サラダにも合います。
お寿司にもおすすめです。おからもたっぷり入っていますので、おからごとサラダに混ぜてオリーブオイルを少したらしてお召し上がりいただくのもおすすめです。
雪つつみのさんまサラダの作り方です。
材料です。今回はトマトきゅうり玉ねぎです。ほかにセロリや水菜も美味しいです。
玉ねぎは水にさらした後水気を絞ります。
ボールに野菜を入れて塩を少し
解凍した雪つつみのさんまを入れて
和えます
オリーブオイルをお好みで少し垂らして
出来上がりです。
野菜と雪つつみのさんまは召し上がる直前に和えるといいです。和えて時間がたつと おからの甘酢で野菜から水分が出て野菜がしんなりしてしまいます。
商品情報
品番 | F3 |
内容量 | 90g |
原材料 | さんま(国産(三陸北部沖)又は台湾産(三陸北部沖))、おから、米酢、砂糖、人参、生姜、玉ねぎ、清酒、唐辛子、調味酢、魚醤油、食塩(原材料の一部に小麦、大豆を含む) |
賞味期限 | 冷凍保管製造日より90日 |
保存方法 | 要冷凍(-18℃以下で保存) |
栄養成分表示(100g当たり)<推定値> | |
エネルギー | 205kcal |
たんぱく質 | 10.3g |
脂質 | 13.1g |
炭水化物 | 9.8g |
食塩相当量 | 0.2g(ナトリウム74mg) |
お客様の声
つきはな様 | 投稿日:2024年01月15日 |
おすすめ度: | |
〆さんまではこれがいちばんのお気に入りです。
さんまの旨みとおからと野菜がマッチしたなんとも言えない美味しさです。甘酢でさっぱりしているので、お正月のお雑煮やおせちの口直しにも。お酒のアテにも良さそうですね。 |
おりひめ様 | 投稿日:2022年11月19日 |
おすすめ度: | |
おからを雪に見立てたセンスある商品名に惹かれて購入しました.おからと合わせることで,栄養もたっぷりで,旬のさんまの美味しさがより引き立っていて,お箸が止まらなくなります.
|