丸ずわい蟹つめ、たっぷり４００ｇです。

そのままではもちろん　年末年始のごちそうに

スープにサラダにバター焼きに大活躍です。

解凍はゆっくり冷蔵庫で一晩かけて解凍するのがおすすめです。蟹のむき身には乾燥防止のためグレースという氷の膜がつけてあります。この、膜である氷が溶けるので、写真のようにキッチンペーパーなどを２重に敷いて、

蟹をのせてラップをかけて冷蔵庫で解凍します。

氷の膜をはがして使いましょう。

ゆっくり解凍すると蟹の美味しい汁が逃げません。レンジで解凍はお勧めしません。

スープに

サラダに

バター焼きに大活躍です。

冷蔵庫にあるものと合わせてスープに。今回は白菜　長ネギ　セロリを入れました。

味付けはお好みでお手持ちのだしや　コンソメや　めんつゆでもいいです。

たっぷりの野菜と合わせてサラダでも。

粉を振って

バター焼きもおすすめです。