気仙沼に活で伊勢海老が揚がっています。生きたまま工場へ運び、１尾を半分に割ってすぐに冷凍したものをお届けします。（１尾が2枚になっており、2枚セットです）

1枚をお刺身に

味噌汁も

バター焼きも

と１尾で楽しめます。

大、中、小とサイズがあります。

大です（約300g以上）

中です（約150g以上）

小です。（約110g以上）

解凍して（料理写真は全て中サイズです）

袋から出します。写真は中サイズです。

バター焼きは塩をぱらぱらとします。

身にハサミで切れ込みをいれておくと焼きちじみが少なく食べやすいです。

フライパンにバターを

身を下にして焼きます。１分程度焼いたら返します。

返してまた１分くらい蓋をして焼きます。

焼き上がりです。

甘みのあるぷりっとした身がつまっています。

味噌の部分も格別に美味しいです。　お刺身も身をとりだすだけです。

殻の内側の皮部分もとります。

食べやすく切って出来上がりです。

お刺身に使ったほうの頭を味噌汁にします。

お湯に伊勢海老の殻を入れて煮ます。

海老味噌もとかします。

海老味噌がとけた味噌汁格別です。