気仙沼水揚げの寒さわらと目鯛の切り落とし　イカゲソも味噌こうじに漬けました。生鮮から漬ける鮮度の良い材料のおかげで、魚も美味しく、漬けていた味噌も、味噌汁に入れられます。

抜群に美味しいです。

袋から出して、味噌をふきとるように拭って焼くだけです。

イカはグリルの網から落ちやすいので、このようにアルミにのせると簡単です。

イカは先に焼きあがるので手前に置くと取り出しやすいです。残った味噌こうじは野菜の味噌汁に入れるといいです。

味噌こうじを入れた後、足りない分を味噌かお醤油を少し足すようにしてください。旨味たっぷりです。

3種一緒に入って冷凍でお届けします。

イカは　お酒のつまみにもおすすめです。

味噌こうじ焼きと旨味たっぷりの味噌汁とご飯　ごちそうです。