創業大正10年。気仙沼から「美味しい食卓 豊かな暮らし」をお届けします。
お客様の声への投稿ありがとうございます。
私たちがお返事をしています。
鼎・斉吉店長 けいしろう
喋りも料理も達者。
(周りからは歌が上手とも)
いなり寿司をこよなく愛しています！
えみり
北海道生まれ、
気仙沼歴10年以上。
声が大きめ、どこにいるかすぐバレます。
4世代8人でにぎやかに暮らしています！冬が好きです。
もりお
2025年6月〜札幌暮らし＆フルリモート勤務中。 美味しいお店をコツコツ開拓することと、お酒が好きです。雑誌は隅まで読む派、人との一対一の会話が大好物です。
まつだ
2020年に都会暮らしから夫の地元、気仙沼へ移住してきました。
お出かけとショッピングが大好き。絶賛、3人の子育て奮闘中です！！
やなぎだ
45歳から始めたソフトテニスに夢中。
好きな食べ物は、ブルーチーズと
斉吉さんま出汁カレーうどんです。
気仙沼水揚げの寒さわらです。表面を炙ってたたきにしました。
| 内容量 | |
|---|---|
| 賞味期限 | 冷凍保管製造日より90日 |
| 発送方法 | 冷凍便 |
| 発送日 | 最短4営業日後発送 |
| 商品番号 | EC785 |
気仙沼水揚げの寒さわらです。表面を炙ってたたきにしました。
斉吉自家製のポン酢をつけたり
柑橘を絞ってお召し上がりください。
気仙沼に水揚げされる鰆は旬が２回あります。魚へんに春と書くので、１回は春ですが、２回目は寒くなってからで、寒さわらと呼ばれ、より脂ものってふっくらしています。
少し厚めに切って
ポン酢や 柑橘を絞って塩だけでお召し上がりいただくのもおすすめです。
背節 腹節 形は少し異なります。（お選びいただけません）
自家製ポン酢と一緒にお届けします。
食べる直前に袋ごと水に浸けてください。
１５分から２０分程度で表面が少しやわらかくなったら中はまだ少し固いうちの方が切りやすいです。
少し厚めに切る方が美味しいです。
商品情報
| 内容量 | |
| 原材料 | |
| 賞味期限 | 冷凍保管製造日より90日 |
| 保存方法 | 冷凍（-18℃以下） |
| 栄養成分表示＜推定値＞ | |
| エネルギー | |
| たんぱく質 | |
| 脂質 | |
| 炭水化物 | |
| 食塩相当量 | |
