三陸産のさんまを三枚おろしにして生姜の入ったたれに浸けて竜田揚げ用です。

セロリの入ったグリーンサラダを添えて食べましたが、とても美味しかったです。

腹骨中骨は外しています。パリッとして小骨も全部食べられ、小さい子供さんにも喜ばれました。

冷凍で4枚入りです。

袋ごと水に浸けて10分くらいで解凍になります。

フライパンに油を少し多めに

皮の方を先にフライパンにつくように。1分くらい　返して40-50秒くらいです。

焼き上がりです。

網やペーパーで油をおとして盛り付けます。

セロリの薄切りが入ったグリーンサラダと合わせて食べたらとっても美味しかったです。レモンを少し絞っていただくと、なお良いです。

お酒のつまみにもご飯のおかずにも、子供のおやつにも良さそうです。