今回からカナダ産小豆が原料となりました。カナダ産は風味よく、皮もやわらかくあんこに適した小豆です。

手軽にお好みの甘さで作れる小豆ぜんざいのセットです。

おおよそ2人前ですが、小さく召し上がるのでしたら4人分になります。

小豆ぜんざいの素は　蜜漬け小豆も好評いただいている　秋田　角館のかどや食品さんです。畠山やちよさんの切り餅を2枚セットにしました。

あずきとあんこが一緒に入って、甘さはお好みで入れます。作り方は簡単です。袋にかわいい絵で書いてあります。

準備はお好みのお砂糖と水だけです。

お砂糖は、すっきりがお好みであればグラニュー糖　三温糖を使うとちょっと素朴な味になるなと思います。

水を入れます。

お餅を焼きます。

砂糖を入れます。

私は４０ｇ入れました。

袋には書いていませんが　うちでは塩をほんの少し入れます。

お餅を入れるときは、お椀に餅がくっつかないように、先にあんを少し入れます。

つぎに餅

上からもあんをかけて

出来上がりです。