気仙沼産のすずきと、斉吉のばっぱが塩だけで漬けた梅干しと、さんま節の合わせだしで一合の炊き込みご飯です。ふんわりしたすずき、だしで炊いた梅干しはやわらかい酸味です。

炊きあがったら好みで三つ葉などをのせて、軽く混ぜてください。

すずきの炙った皮目も美味しく、柔らかい酸味の梅干しがとてもよく合います。

冷凍でお届けします。

一合用のだしと梅干し　すずき2切れです。お米をといで一時間くらい浸水させておきます。

梅干しは種を外して2つくらいに割いて釜に入れます。炊飯器でも土鍋でも、どちらでも大丈夫です。

だしはいつもの炊き加減に合わせて加減してください。

炊きあがりです。お好みで三つ葉をのせます。

軽く混ぜてお召し上がりください。