油揚げは湯とおしのあと、水気を切って少しの青唐や麹を入れた甘味噌に漬けました。（ほんのり辛い田楽味噌のような味です）

解凍して

フライパンで、さっと表面を焼くだけでご飯のおかずにも、お酒のつまみにもなります。

手軽ですぐ焼きあがるので、朝ごはんのおかずにもピッタリです。青唐麹の入った甘味噌と油揚げがよく合い

適度な焦げ目も美味しいです。

キッチンペーパーに１枚づつ挟んであり２枚入っています。　1枚分だけ使いたいときは、もう1枚は冷凍または冷蔵で保存しておけます。

1枚分（６等分に切りました）の量です。

２枚分の量です。シンプルで素朴だけれど美味しい甘味噌漬けです。炊いたものを刻んでおひたしに混ぜていただいても美味しいです。