美人さんま

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斉吉で15年以上も前から「美人さんま」とよんでいる、さんまの糠漬けです。金のさんまに使う大きくて、ちょうど良い脂ののりのさんまを使いました。

内容量2尾入り
賞味期限冷凍保存製造日より90日
発送方法冷凍便
発送日最短4営業日後発送
商品番号EC382

美人さんま

斉吉で15年以上も前から「美人さんま」とよんでいる、さんまの糠漬けです。金のさんまに使う大きくて、ちょうど良い脂ののりのさんまを使いました。

美人さんま

写真撮影の後もみんながあっという間に食べました。やっぱり美味しいです。

美人さんま

炊きたてのご飯とさんまと味噌汁 大根おろし

秋になるといちばんに食べたいです。腹わたは外してあるので煙はそんなにでません。

美人さんま

腹わただけ外して糠と塩に漬けてあります。

美人さんま

まだまだ新さんまが小さいので金のさんまに使うさんまで作りました大きくて、ちょうどよく脂ものっていて 糠に漬けた風味と塩加減のあんばいが良いです。

美人さんま

糠は洗い流してください。

美人さんま

お腹の中にも糠が入っているので軽く洗い流してください。

美人さんま

ペーパーやふきんで水気をふきとります。

美人さんま

お腹の中もふき取ります。

美人さんま

グリルで焼きます。

グリルが汚れるのがいやな場合は

美人さんま

アルミホイルに油を塗ってのせるといいです。上下の火で中火7分くらいです。

美人さんま 美人さんま

アルミホイルを敷いたときは

美人さんま

フライ返しで外します。

美人さんま

大根おろしとレモンがあればご用意ください。

美人さんま

うんまいです

美人さんま

フライパンでも焼けます。蓋をして焼くと煙もでません。

美人さんま

糠を洗い流した後、頭と尾を切ります。

美人さんま 美人さんま 美人さんま

半分に切ってもいいです。

美人さんま

フライパンで蓋をして焼くと

美人さんま

煙もでなくて簡単です。

美人さんま 美人さんま

商品情報

内容量 2尾入り
原材料 さんま(三陸北部沖)、米糠、塩、魚醤、
賞味期限 90日間
保存方法 冷凍保存
栄養成分表示(1尾当たり)<推定値>
エネルギー324kcal 
たんぱく質19.4g 
脂質27.6g 
炭水化物5.0g 
食塩相当量5.2g 

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