旬の気仙沼水揚げのかつおをディルとレモンで香りをつけて、調理しやすいカツレツ用にパン粉つけしてあります。

ディルの香りもレモンのほんのり酸味も、旬のかつおにぴったりです。わが家の食卓でも大人気でした。

6切れ入っています。お弁当にも便利です。

気仙沼に水揚げのお刺身で食べるかつおをフレッシュから調理しています。

冷凍庫で保管してください。解凍して、少し多めの油で揚げ焼きにするか、油で揚げてお召し上がりください。

冷めても美味しいのでサンドイッチもおすすめです。

袋ごと水に浸けて解凍してください。

一度に全部食べないときは、使う分だけレンジで20-30秒くらいで解凍してもいいです。（長くレンジすると硬くなりますから、短く！）

フライパンに油を少し多めに

焼きます。火はやや弱めの中火くらい。1分　裏返してもう1分程度です。

ややパン粉の揚げ焼きむらがあるように見えますが、大丈夫です。油で揚げてもいいですよ。

出来上がりです。パンに挟んでも美味しいです。

トマトはとてもよく合いますからぜひ一緒に挟んでください。

マヨネーズ

レタス　トマト

冷めてもかつおの旨味が美味しいです。