数日前「NHKのあさイチ」で　斉吉の和枝がご紹介させていただいた気仙沼のメカカレーです。あさイチの番組ページでレシピもご紹介していますので、ぜひお家でも作ってみてください。

今回は湯煎で温めるだけでお召し上がりいただけるよう、出来立てをパックしてお届けします。めかじきは低温で火を通してお届けしますので表面だけ軽く焼いてください。

めかじきはカレー粉とフレッシュのディルをつけて焼いています。

気仙沼のめかじきは生鮮の水揚げで日本一、古くからお刺身やお料理でたくさんめかじきを食べています。やわらかくて焼いても硬くならず、骨もないし、本当に食べやすい魚です。

冷凍でお届けします。

冷凍庫で保管してください。解凍して湯煎で温めてお召し上がりください。

解凍して

カレーソースは湯煎で温めてください。

めかじきはフライパンで軽く両面焼いて温めます。

あらかじめ火を通してありますので、温めるようなつもりで軽く表面を焼いてください。

盛り付けます。

出来上がりです。気仙沼のメカカレーをどうぞ。