2025.08.05

生鮮便ツアーの参加申し込みは、８月１０日（日）１８時です。

山形が大好きで、季節ごとに何度も行きます。

地方らしい空気をまとって離さず、土地の食べ物がおいしく、

老舗が多いのも深い魅力です。

（企業数に対する老舗の割合が一番多いのは京都ですが、僅差で２位は山形県です）

山形といえば「フルーツ王国」といわれていますが、古くは紅花が有名です。

明治に入って、輸入の染料に押され紅花が下火になり、

それに代わる産業として果樹栽培の研究が始まったようです。

三鷹洋梨園さん

今回のツアーで、一番最初に伺う三鷹洋梨園さん

（三鷹洋梨園｜日本一の歴史を誇るラ・フランス農園（山形県高畠町）

は、山形県高畠町の三条目という所で、古くから農家を営んでいらっしゃいます。

明治35年、フランスからラ・フランスの苗木が山形県持ち込まれ、佐藤鷹次さんが栽培し始められたのが、現在の「三鷹洋梨園」さんです。

100年の年月を超える今も、しっかりと根をおろし沢山の実をつけます。

今回のツアーでは、八代目・農園主の佐藤尚利さんがご案内して下さいます。

三鷹洋梨園さんの特徴であるクローバーを使った“草生栽培”のお話を中心に、お話を伺います。

ラ・フランスに欠かせない追熟のお話も伺いたいです。

レストラン　ル・シエル・ブルーさん

その後、お昼ご飯は、私たちが大好きなレストラン　ル・シエル・ブルーさんへ。

（https://www.instagram.com/k.akamatsu/）

オーナーシェフと奥様　お二人で切り盛りされる温かいレストランです。

こちらでのお食事のお席が、最大で１２名様なので、今回のツアー募集人数を12名に決めたほど、是非皆様をご案内したいお店です。

老舗のワイナリーへ伺います。

タケダワイナリーさん

ツアーの中では、斉吉の通販企画「とどく酒たび」でお世話になっている人気の2つのワイナリーさんへ伺います。

まず１日目は、１９２０年からワインを醸造されている、酒たびでも大変人気のタケダワイナリーさん。

（タケダワイナリー）

タケダワイナリーさんでは、「良いワインは良い葡萄から」をモットーに、ひいては土づくりから始めた葡萄づくり、ワイン造りを続けておられます。

100年以上も前から、自社農園と山形県産葡萄だけでワイン造りを続けてこられたタケダワイナリーさんのWEBページに、歴史がのっています。

ぜひ、ご覧いただきたいです。

ヨーロッパ系のワイン専用品種の栽培に成功するまで、20年もの歳月をかけて土壌改良に取り組まれたお話など。

私たちが伺ったお話を是非ツアーにお越し頂けるお客様にも、タケダワイナリーさんから直接、お話を伺っていただきたいと思っています。

トラヤワイナリーさん

２日目は、月山の麓トラヤワイナリーさん

（https://wine.chiyokotobuki.com/）へお伺いします。

工場長の大泉奈緒子さんにたっぷり現地をみせていただき、お話をお聞きしましょう。

2024年、私たちがかみのやま温泉で行われた「山形ワインバル」に伺い、数あるワイナリーさんが出店されるイベントの中でも、とても印象的だったのが、「月山トラヤワイナリー」さんです。山の神ソーヴィニョンブランという白ワインを頂き、大変すっきりした後味でその美味しさが頭から離れず、気仙沼に戻ってすぐにご連絡させて頂いたことがご縁のはじまりです。