甘糀は「飲む点滴」と呼ばれたりもするくらいに栄養豊富。 数多くの酵素が含まれていて、糀を取り入れると食べたものを消化吸収しやすい状態にしてくれて、健康維持につながるといわれています。 すっきりした甘みがあるので精製された砂糖を加えなくても飲みやすいスムージーに仕上げてくれています。