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• ごん 様
• 投稿日：2024年03月29日

無添加のおでんをなかなか食べられる機会がなく、自然食品を取扱うお店でパウチ品はよく見かけますが中の具材が練り物ばかりで、斉吉さんのような出汁からひとつひとつにこだわり抜いたおでんを自宅で味わえるのは本当に貴重だなあと感じました。お味の方は言わずもがなですが、素晴らしかったです。

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• りょーこ 様
• 投稿日：2024年03月29日

ゆで卵がきれいにむけました。新鮮なタマゴだからいつも苦戦します。
時間に少し余裕があったので大根とゆで卵を長めに煮込みました。
出汁を少し薄めたのですが、さすがしっかりと煮えました。
我が家の奪い合いは春菊です。美味しいです。
出汁が
余ったので翌日は野菜や鶏肉で鍋にしました。