元々、フルーツ(とくに桃)を生ハム、チーズと一緒にいただく食べ方が好きなので、今回ほとんど流通することのない希少品種のバートレットとの組み合わせは何としても試してみたく、発売日当日すぐに注文させていただきました。期待していたとおり、とろけるようなバートレットと、さらに厳選された生ハム、モッツァレラチーズとの組み合わせは本当に感動的で、個人的には、カプレーゼでいただく以外にも、冷製パスタのトッピングにしていただきました。
ただ、残念ながら届いた洋梨の状態は非常に悪く、すべての個体でお尻の部分と軸の周辺、中のたねの周りが茶色く変色してズルズルの状態でしたので、正味カプレーゼとしていただけた部分は全体の半分くらいしかありませんでした。それでも、関西でほとんどは目にすることのない希少品種のバートレットを美味しくいただけたことは大変嬉しい体験です。本当にありがとうございました!また、来年もよろしくお願いいたします。たのしみにしています。
お店からのコメント
大変ありがたいコメントをありがとうございます。
1つ1つの感想について、思わず「うんうん!そうそう!」と頷きながら読ませていただきました。カプレーゼ以外でもお楽しみ頂けたようで嬉しいです。
また、この度はバートレットの状態が悪かったとのことで残念な想いをさせてしまい申し訳ございませんでした。有難いメッセージを頂きありがとうございます。追熟後の出荷のタイミングが大変難しい品種でした。来年、頂いたご期待に添えます様、ご案内内容や時期などを検討させて頂きます。また来年もとお声を頂き、感謝申し上げます。
(担当・まつだ)